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[有人@我]当月饼遇上茶,如何是“好”?

新境茶艺 2018-10-10 15:05:40


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“小饼如嚼月,中有酥和怡”,这是苏东坡笔下的月饼。

而作为吃货的小编,月饼在口中!什么味道好,什么油腻,什么清爽,然而一不小心就吃多了。怎么办?会不会发胖?


一个月饼转化成多少脂肪?

中秋将至,一口一个月饼吃得酣畅淋漓,好不爽快。小心,你知道这口月饼下去会转化成多少脂肪吗?“胖”就在那么一瞬间!


据了解,在所有月饼中水果月饼油脂含量相对较低;蛋黄月饼油脂含量则最高,吃一块50g蛋黄月饼其中的油脂,相当于吃25串烤肉,蛋黄月饼中胆固醇含量也是非常高的,一个月饼的胆固醇含量约为600-1500毫克,而专家建议每日摄取的胆固醇含量应不超过400克;另外一个4至5两的广式月饼热量则有500卡,苏式月饼也有约300卡,而一碗米饭的热量仅有272卡路里。

我们来看一组数据

双黄莲蓉月饼(180g)热量:800 脂肪:42

净莲蓉月饼(180g) 热量:690 脂肪:23.2

酥皮月饼(180g) 热量:828 脂肪:19

冰皮月饼(180g) 热量:623 脂肪:12

低糖月饼(180g) 热量:716 脂肪:16


平常只吃一碗饭,喝水都怕胖的姑娘们,看了这个,你还敢肆无忌惮地吃月饼吗?

不要心急,小编有个妙招解救你!


月饼与茶,鸳鸯配!


中秋吃月饼,怎么解油腻,保持健康身体?

专家建议:吃月饼应配茶,怎么搭配好茶与月饼也是有讲究的。

五仁配普洱(熟)

如果是高油高脂的月饼,比如滇式月饼中的云腿月饼、五仁月饼,这类口感比较油腻的月饼,普洱熟茶无疑是最好的选择。普洱熟茶属半发酵茶,具有护胃的功效,可以消解人体内的油脂,消解油腻,降低人体内所含的油脂及胆固醇等。

蛋黄配普洱(生)

此类月饼属于咸甜的,相比于油腻的五仁月饼来说较为清淡,配普洱生茶再好不过,生茶的回甘高香、回味无穷,更能衬托出蛋黄莲蓉月饼的香甜,也更能体现佳节之际幽幽的思念之情。

抹茶配红茶

抹茶、山药等的月饼较为清淡,味道也比较爽口。红茶性属温,能化痰、消食、开胃,适宜脾胃虚弱者饮用,红茶搭配清淡的月饼更能品出淡淡的甜味,更能体现抹茶或山药月饼的本味。

水果配绿茶

水果月饼最大的特点便是甜,这种甜腻的月饼需要助消化的茶品,清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。比如苏式月饼酥松甜腻、糖味较重,而水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道,所以,最适合清香绿茶来调和。


当然,并不是说其他的茶不能用来配月饼,只是相较于现在的生活方式,小编更推荐普洱茶,普洱茶的消解油脂以及护胃去腻消脂降糖等作用,能让我们在吃油吃腻吃爽之余,保持健康的生活方式和身体状态,一举两得的事,何乐而不为呢?


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