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中秋特辑 洛城冰皮月饼完全指南

吃货小分队 2020-07-31 13:00:59

每逢佳节,吃货们最开心的就是可以吃些平时吃不到的东西。中秋节将至,广式月饼大街小巷,已经没有什么需要特别花笔墨来介绍了。鲜肉月饼小分队也早早的做了贴心攻略。今天让我们来聊聊洛杉矶有哪些冰皮月饼。


美心冰皮月饼
发现地:大华

美心好像是品种最多最容易买的冰皮了。为什么最容易买?它有独立小包装可以供好奇心人尝鲜,不需要第一次就买一大盒。小伙伴花卷反映“美心蛮好吃,也不是特别甜;就是冰皮月饼总体价格偏贵。””榴莲货源充足,猫山王比D42更加的creamy*”;“芋头好吃”;还有个嘴刁的小伙伴“味道的确不错,没有特别好吃,图个新鲜感。”


醉榴香的榴莲月饼
发现地:香港超市、永合丰

感谢@HelenaHo 贡献图片!她表示 “100%纯 猫山王榴莲冰皮月饼!一颗10美金!真金白银的榴莲在里面!有6种不同的榴莲系列冰皮月饼!太实在的臭香臭香了!” 下图是她买的粉色冰皮榴莲~


香港超市地址
Wing Hop Fung地址:725 W.Garvey Ave, .Monterey Park, CA 91754


大班冰皮月饼
发现地:德成行;大华Arcadia店
很早就听说大班(Taipan)是香港特别出名(号称销量第一)的冰皮月饼牌子,上回在德成行看到立马就买了。德成行的大班冰皮月饼有两种,一种是正常的,一种是迷你版本;下图是正常的size的月饼礼盒。个人体会:最好拿出来室温放一段时间,内馅有微微融化的口感最好,但同时冰皮又容易变软易破;芝麻“流沙”感觉不明显;绿豆蓉和芒果最适合大夏天。


芒果的


绿豆蓉的


流沙芝麻


德成行有多家分店

Monterey Park分店地址:122 W. Garvey Ave.Monterey Park, CA 91754


同时在冷冻冰柜里看到类似冰皮月饼的饼皮但名字就叫绿豆糕什么的。但大致就是以上三种牌子。如果有没有cover到的话,欢迎大家来告知不为人知的那些冰皮月饼~


小分队科普:猫山王和D24是马来西亚榴莲两种最好的品种;猫山王可算是榴莲之王。“从外形看,猫山王比其他榴莲个头要小,刺短小,肉色金黄均匀,香味浓郁,肉厚核小,口感细腻,冷藏后吃有雪糕一样的口感。”“D24外形个子小,味道香浓,果肉色泽较浅,嫩滑细致,质地软绵绵,味道甜中带浓郁的奶油味及回甘”。


预祝大家中秋快乐,吃得开心哟!


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