全国月饼价格联盟

厦门烘焙课程福利 0 基础学广式月饼&凤梨酥,4小时变身月饼烘焙达人 ~

厦门青菜公公 2019-04-08 11:20:46


对于一个真正的吃货来说

七夕根本就不算什么

因为除了秀恩爱就什么都没有!

宝宝们更关心的是中秋节

因为一年一见的 月饼节 来了啊!




上周和大家推荐的

「厦门乐堂咖啡烘焙教室」

の 烘焙师培训课程

在小清新地中海风情的教室上课

还有超nice的烘焙老师小六和阿喵

课程完全就是上不够 ~

这次就和大家一起来上 乐堂月饼课程



身为一名南方银

月饼口味必须是奉

广式莲蓉蛋黄月饼为上!

烘焙老师小六这次带给大家的

就是经典的 广式莲蓉蛋黄月饼

和闽南传统茶点 凤梨酥

变身前是润白小绵羊




进烤炉后秒变金黄灿烂



酸甜酥口的凤梨酥



一年一次的中秋节

乐堂月饼课程也是一年一会哦

亲手制作的月饼和外面那些妖艳贱货

真的一点都不一样呢 ~


【 乐 堂 生 活 馆 】

中秋月饼 & 凤梨酥课程


长 按 识 别 二 维 码 即 可 添 加

乐 堂 客 服 咨 询 课 程

【微信号:letang777



乐堂月饼课程内容: 广式莲蓉蛋黄月饼和凤梨酥

课程活动价:488元/人

课程人数:6

课程时间:4小时
课程内容:
1、广式月饼皮制作
2、广式月饼包馅技巧
3、广式月饼烤制及储存
4、凤梨馅的制作
5、凤梨酥皮的制作


课程福利:凡报名乐堂月饼课程的学员均可获得一套75g月饼压模

温馨提示:不得携带亲友,课程可以拍照,请勿录像


中秋月饼课程是乐堂烘焙中的进阶课

目前进阶班还有酥皮泡芙、原味芝士

意式马卡龙、红丝绒蛋糕等课程

时下超 in 流行且实用的蛋糕甜点这里都有

全套课程包含物料费用

从零开始学习甜品烘焙技术

还可以将自己的作品带回家 ~



 / 乐堂生活馆 / 
烘焙进阶课程
不管是烘焙新手
还是私房店主

总有适合你的课程

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1
酥皮泡芙+原味芝士
会员价:488/人
课程人数:5人
课程时间:4小时
课程内容:蛋白打发、酥皮制作、烫面


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2
彩绘蛋糕卷
会员价:900/人
课程人数:5人
课程时间:一天
课程内容:彩绘面糊的制作、勾边拉线技巧、面糊调色技巧、颜色填充的手法;松软不开裂的蛋糕胚制作方法;香滑细腻的奶油夹馅


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3
面包课
会员价:682/人
课程人数:4人
课程时间:一天
课程内容:中种吐司、乳酪包、小甜心、可可软软


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4
意式马卡龙
会员价:682/人
课程人数:5人
课程时间:4-5小时
课程内容:意式蛋白汉堡马卡龙壳的烤制、色彩调配、基础夹馅、搭配馅心的制作



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5
千层蛋糕
会员价:
榴莲千层:488
芒果千层:382
课程人数:5人
课程时间:3-4小时
课程内容:千层皮制作,奶油打发,以及如何装饰


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6
法式基础课
会员价:3482/人
课程人数:5-6人
课程时间:三天
课程内容:

装饰类:巧克力插件

小甜点类:脆底棉花糖、法式水果软糖,杏仁瓦片酥;

慕斯蛋糕类:天使之翼,树莓荔枝白巧克力慕斯,芒果布利斯,杏仁巧克力橙香蛋糕;
技巧:淋面制作及喷面制作、甜品组装、理论知识讲解、模具使用等


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7
戚风裸蛋糕+北海道戚风杯+夏日红茶奶冻
会员价:788/人
课程人数:5-6人
课程时间:一天


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8
水果塔+红丝绒蛋糕
会员价:1190/人
课程人数:5-6人
课程时间:一天



享受烘焙时飘香的空气

享受烘焙成功时的喜悦

让“烘焙”成为最有爱的一件事