全国月饼价格联盟

国家规定“月饼标准”!马鞍山人买错了别怪我没提醒

马家帮 2018-05-15 16:24:43

再过半个月就到中秋节了

已经有不少朋友早早就买了月饼

并在朋友圈分享晒图

不过帮帮想提醒一句

你们买的月饼

符合国家的最新月饼国标




去年12月,国家质检总局就发布了新版月饼标准,新标准出台后的首个中秋节,你买月饼应该对照新标准啦!不过这个新标准么……帮帮看完之后表示自己想静静。




必须集齐5种果仁才能叫“五仁月饼”


作为近几年来广受吐槽的五仁月饼,就遭到了新国标的沉重打击:在月饼新标准中,对五仁月饼中的“五仁”做了明确规定,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为五仁月饼。


以前常用的花生仁被橄榄仁所替代



据悉橄榄仁的售价比较高

每公斤的价格要达到三四百元

不少厂家已经放弃生产五仁月饼

所以今年

可能买不到五仁月饼了!



“莲蓉月饼"、“肉馅月饼”不能想叫就叫






苏式月饼的标准



新国标调整了苏式月饼的数据:蛋白质含量下限降低,馅料含量下限降低,脂肪、总糖含量上限增加,干燥失重上限增加。具体如下:


1、蓉沙类月饼干燥失重由“≤19.0%”修改为“≤24.0g/100g”;

2、果仁类月饼干燥失重由“≤12.0%”修改为“≤22.0g/100g”;

3、果仁类月饼蛋白质由“≥6.0%”修改为“≥5g/100g”;

4、果仁类月饼脂肪由“≤30.0%”修改为“≤35.0g/100g”;

5、果仁类月饼总糖有“≤27.0%”修改为“≤30g/100g”;

6、肉与肉制品类月饼蛋白质由“≥7.0%”修改为“≥5g/100g”;

7、肉与肉制品类总糖有“≤28.0%”修改为“≤30g/100g”;

8、蓉沙类月饼、果仁类月饼、肉与肉制品类月饼馅料含量统一由“≥60%”修改为“35g/100g”。




这么看来,

想简简单单吃个月饼,

也不容易啊!


见识下奇葩月饼轻松下


1、方便面月饼



2、奶酥松露鹅肝月饼



3、酸辣月饼



4、韭菜鸡蛋月饼



5、巧克力香辣牛肉月饼



6、竹炭月饼



不管无论月饼的馅料怎么变化

月饼毕竟是多油多糖的食物

吃得太多对身体不好

大家要注意节制啊

千万不要像帮帮一样吃蛋黄月饼太多