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吃月饼该喝什么葡萄酒呢?

葡萄酒文化推广 2020-08-02 13:41:40






马上又到中秋节啦。作为一个达标的酒鬼(平均每天稳定摄取50ml以上纯酒精的人来说),中秋节只吃月饼不喝酒?那是不可能滴!在我们常见的月饼当中,该搭配什么葡萄酒才好呢?又有什么值得我们注意的地方呢?


首先要注意准备足够量的葡萄酒



为确保大家都能喝得尽兴,首先得确认需要准备几瓶酒。试想如果正喝得起兴时,酒却不够了,真的会是一件非常扫兴的事!可以按每三到四个人一瓶的量准备好,七八人左右则是两瓶,以此类推。酒不急着全都先打开,喝不完可以剩着,但备少了就不好了。


接下来注意选择合适的风格


虽说葡萄酒在国内接受度越来越高,不过懂酒的人还是少数。如果亲友们都很懂酒,可以一起节前商量着喝什么酒就好。不过如果家中是不懂葡萄酒的亲友居多,要保证一家人能吃得开心喝的尽兴的话,就要注意了,不同的月饼搭配不同的葡萄酒,才能为这佳节锦上添花呢~



冰皮月饼

搭配起泡酒


冰皮月饼外皮原料是由糯米、淀粉做成,馅和平时月饼没有多大的差别。其制作简单,口感清爽,外形时尚,最重要的,它低油低糖,健康,深受众人的喜爱。而其做成月饼后需要在冷冻箱中保存,售卖时也要保存在冷柜中。经过冰冻后的冰皮月饼搭配口感稍甜、清爽而富有玫瑰花香和茉莉花香的起泡葡萄酒,能让您有清新愉悦的整体感觉。二者结合,也能让人垂涎三尺。



蛋黄莲蓉月饼

搭配桃红葡萄酒


作为广式月饼的经典口味,蛋黄白莲蓉月饼皮薄松软、清香可口,深受众人喜爱。如果想要获得视觉与味觉的双重享受,就需要桃红葡萄酒来助阵了。桃红葡萄酒是真正营造气氛的高手,晶莹剔透的粉色,带着草莓和西瓜的香味,让嗅觉感到十分甜美,是色香味俱佳的酒品,酒液入口清爽,果香萦绕唇齿。桃红葡萄酒的优雅,不仅不会抢了月饼的风头,更是让两者兼有的清新气质完美融合。



豆沙月饼

搭配贵腐葡萄酒



豆沙月饼外皮金黄油润,吃起来松软爽口,满口都是蜂蜜般的香甜,风味十分独特,让人百吃不厌,而能与之搭配的也只有贵腐葡萄酒了。金黄的酒液与豆沙月饼形成完美的外形搭配,荔枝的香气和轻柔的花香搭配甜甜的豆沙月饼,不会让你感觉到一点的油腻感,反而是口中布满了花果香的清新,让人意犹未尽。


你吃过的月饼是搭配什么葡萄酒呢?可以在评论区和大家一起分享哦。




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