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吃对月饼,过好中秋

营养医师在线 2019-12-01 15:58:15

今日中秋,月团圆,人团圆。一家人聚在一起,吃月饼,是一个保留节目。


月饼是一种寄托了美好愿望的点心,然而,不恰当食用,也会对人们的身体造成一定负担。


今天,我们就来盘点一下各种常见月饼的营养成分,让大家心中有数,吃的健康。



一块月饼的重量一般是85-125g,也有迷你型的月饼一个只有50g,比较巨无霸的月饼一个能达到250g。100g的月饼有多大,就是下图这么大。

月饼有大有小,为了方便比较,我们都以100g重的月饼为例。


  • 当红新贵奶黄月饼

热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

436

8.0

25.2

44.3

 

  • 莲蓉蛋黄月饼


热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

408

7.4

15.4

59.2

 

  • 甜蜜的豆沙月饼


热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

411

8.2

13.6

62.5

 

  • 网红五仁月饼


热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

424

8.0

16.0

60.1

 

  • 香气袭人的鲜肉月饼


热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

365

8.8

20.6

36.7

 

  • 冰清玉洁的冰皮月饼


热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

269

2.7

8.7

27.3

 

  • 冰淇淋月饼

热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

330

4.0

17.5

39.2

 

总的来说,大多数月饼属于高能量(每100g能量大于400kcal)高糖高油的一种食品。无论是广式月饼还是苏式月饼,制作的过程中加入了大量的油脂和糖分。冰皮月饼和冰淇淋月饼看上去清清淡淡,其实糖分含量也不少。

 

为了让大家有直观的认识,我们再用一碗米饭(小碗)作为对比:

热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪

(g)

碳水化合物

(g)

232

5.2

0.6

51.2

这样一比较,“多吃了会发胖”的米饭反而成为了低热量、低脂肪的一种健康食品了。哪怕是看似清爽的冰皮月饼,能量也是轻轻松松超过了一碗米饭呢。别的月饼,就更别提了,简直是能量炸弹!



请谨记!食物没有绝对的好坏,只有正确的摄取。绝对禁止,绝对不吃,那么人生将会失去很多乐趣。


对于月饼,每次月饼食用好不要超过50g。为了吃月饼就不吃饭也是不行的。对于糖尿病、高血脂等富贵病的患者,理智选择,正确摄取更为重要。


将一个大月饼切开与家人朋友一起分享是一个好主意。月饼和热茶是完美的拍档。节日期间,保持良好的运动习惯也是很重要的。


最后,祝大家度过一个健康的、完美的中秋!