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津城低价月饼有猫腻·偷工减料别食用!

天津味 2019-05-14 18:07:51

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不足半个月就将迎来中秋佳节

本市月饼消费将进入高峰


现在无论是超市还是食品专卖店、农贸市场

月饼已经当仁不让地成为主角

五仁、百果、栗蓉等各种口味的月饼往往令人眼花缭乱

但是


同为一种馅料的月饼

克重也相同或者相差无几

有的单块要几元钱

而有的却便宜很多

有的价格能相差一倍甚至更多

还有的即使口味标称一样

然而味道却有着天壤之别


这到底是为什么呢?

据一位多年从事月饼生产和销售的专业人士透露

月饼面皮裹着馅儿

虽然从外表看差距不是很大

但是里面的馅儿却大有学问

比如同样都是百果或者五仁,优质的月饼大多是用冬瓜蓉为基料,而偷工减料的月饼往往用的是比冬瓜蓉便宜的豆蓉,有的甚至是用面粉,这样的话,成本就会降低一些。但是月饼的品质和口感却很难保证。


建议消费者在购买月饼时

尽量选择信誉好的品牌、企业

当然

吃月饼应该注意以下几点哦~

先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。
吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。
要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。


资料来自网络

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