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终于找到你!深圳这些好口碑的DIY月饼工作坊,藏得也太深了…

深圳微时光 2019-06-14 19:24:36


还有六天

中(yue)秋(bing)节终于要来了!

有没有想过让今年的中秋节不一样呢?


最近就很多粉丝在问

万能的小编

深圳哪里可以DIY月饼啊?

最好是冰皮的

嗯,要求真多

但是我喜欢

显然是有追求的吃货~


说起冰皮月饼

很多人应该也不陌生

堪称月饼界的高冷贵族

与传统月饼的甜腻相比

少油少糖无添加剂

口感酥软滑爽又略带Q弹

受宠爱程度可谓日渐攀升



为了不辜负粉丝们的信任

小编使出洪荒之力进行打探搜罗

最后得出了一个结论

怪不得都要问哪里有

因为这些口碑好的店真的藏得有点深…

(文末有福利)



手创空间·生活创作空间


手创空间藏身在福田一高层小区的19楼,空间有200多平米,是一家综合性的手作坊,涵盖烘焙、花艺、绘画、手作四大板块课程。环境很别致,能感受到浓厚的生活气息。



说到DIY月饼,创始人很自豪地说,她们家的法式冰皮月饼是独创的,天上地下独此一家。对于高品质的追求,促使她们突破传统,把月饼做出了法式甜点的逼格。



这款法式冰皮月饼的秘密在于內馅,运用制作慕斯的技艺精心调制,共有五种口味:香草、覆盆子+草莓、抹茶+红豆、芒果+百香果、黑加仑。




制作时会同时加入两种口味內馅,先包裹一层自制的绿豆蓉,再包裹冰皮,通过模具固定造型,一颗高颜值的法式月饼就诞生了!吃起来层次分明,有浓郁的绿豆香以及冰激凌一样的奇特口感。



当然这只是极度简化版的步骤,正式授课时老师会很细致地从原料讲起, 和粉、制皮、调馅…一步一步地带你走向成功~课间还会有茶歇,出品相当正!



成品的包装也逼格满满,一盒8个,送礼佳品。




地址:深圳市福田区深南大道2001号嘉麟豪庭B座1901(凤凰大厦对面)

电话:0755-33126006

首次体验课价格:248元(成品8个月饼/盒)



vicook家庭厨艺分享中心(福田店)


vicook家庭厨艺分享中心同样也藏身在一高层小区,是一家连锁的厨艺培训机构,全国共有7家分店。整体环境很清新也很温馨,设施齐全。



目前有4位正职老师,都是科班出身,还会特意聘请高级厨艺老师前来授课。除了烘焙,还有中餐、西餐、中点、西点、日韩料理等课程。



DIY月饼课程以冰皮月饼为主,也有传统广式月饼课程。老师讲课的时候很专业详细、耐心认真,会关照到每一位学员。由于冰皮月饼粘度比较大,老师认为直接用手制作效果是最好的,所以会强调制作前要做好手部清洁。


 

课程教学是从馅到皮,纯手工炒制的红豆馅、紫薯馅,倡导天然健康的家庭烘焙理念。


 

其间还会贴心的为学员准备水果、点心哦~



制作完成后的成品是6个一盒,包装也是相当精致。




地址: 石厦北三街4号雅云轩29A(三号线石厦地铁站)

电话: 0755-22664086 17727428590

首次体验课价格:198元(成品6个月饼/盒)



思味工坊DIY烘焙店(湖贝店)


思味工坊DIY烘焙店,藏身在湖北路的儿童天地。美女老板是两个宝贝的妈妈,由于一手烘焙绝活,成为了“别人家的妈妈”。当孩子逐渐长大,她也慢慢放手,并开启了专业烘焙馆的事业,目前已有了分店。



地方不大,但给人的感觉干净卫生、温馨。由于顾客群体以亲子为主,所以店面布置得童趣十足。



店里的DIY冰皮月饼共有8种口味,红豆,绿豆,抹茶,奶黄,荔枝,栗子,巧克力,芒果,具体的內馅口味要看店里当天的库存。



店里人手充足,态度也是极好的,手把手的教,来上课都能得到很好的指导。




地址:湖贝路湖润大厦儿童天地4楼409室(湖贝站B出口

电话:0755-33168809

课程价格:128元(成品8个月饼/盒)



爱芝语DIY烘焙体验馆


爱芝语DIY烘焙体验馆,同样藏身在高层小区,分为操作台和休息区,一推开门就有一股浓浓的烘烤香气扑鼻而来。



喜欢烘焙的大多是女生,然而这家店的老板却是个年轻“大叔”,还是个退伍军人,但是为人很nice。05年就来了深圳,由于是个吃货,也喜欢研究,就开了这一家烘焙体验馆,已经开了4年多。



店里有一大块照片墙,记录着学员前来体验时的欢乐时刻,同时还提供照片打印服务,可以把欢乐定格,带回去与家人朋友分享。



老板亲自教学,还有美女小助手。DIY月饼课程按成品个数收费,68元(成品4个月饼/盒)、88元(成品6个月饼/盒)、108元(成品8个月饼/盒)。





地址:西乡大道与新湖路交界处,汇一城壹中心西座1502室,农业银行楼上(西乡地铁站B出口)

电话:0755-23200076

课程价格:68元、88元、108元。



中秋这么喜庆的传统节日

除了这份DIY月饼手工作坊推荐攻略

自然还要送上满满的福利作为礼物咯


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第十期:去东门只知道买买买?这些你不知道的东门美食,不吃就亏大了 !

第九期:这个深圳曾经的红灯区,现在变了...变得太会诱惑我的嘴巴了!

第八期:不好!我被这家烤肉店绑架了...不要来救我,我是自愿的!

第六期:何润东宋茜都去过,免费美味还能脱单?!这个100人下午茶要火了!

第五期:这家烧腊店开张那一年,我还没出生

第四期:就这一碗牛杂汤河粉,他们做了10年!

第三期:这家藏在居民区的粤式早茶店,老蛇口每天7点就来霸位了!

第二期:Excuse me?吃个虾要有钱有颜还谈文化,你咋不上天呢!

第一期:福利 | 除了碳烤,其实我们该跟生蚝来一场法式深吻


下期预告:


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