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行业资讯 什么?中秋一过月饼就被做成饲料了?

任春庆 2018-07-05 12:22:54

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细心的市民会发现,中秋过后,超市的月饼好像一夜之间销声匿迹,卖不掉的月饼去哪了?前几年某品牌月饼被媒体曝光使用陈年月饼馅制作月饼,这些“剩月饼”超市怎么处理,隔年的月饼馅会不会再出现?记者昨日走访调查后发现,撤柜的月饼多数被厂家收回,除部分发给员工外,一些碾碎后低价卖给养殖场当饲料。



卖不掉的月饼有两大去处
  

昨日,记者来到沃尔玛超市大观店,原本被摆在食品区显著位置的月饼已不见踪影,取而代之的是面包、点心。
  

一位超市导购告诉记者,中秋节当天,散装月饼和中档月饼就开始大“跳水”,要不就是“买一送一”,有的品牌甚至买一送二,要不就是打对折,尽管商家使出了浑身解数,但前来选购的市民还是不多。而包装精美的礼品盒装月饼,是中秋送礼的“必备品”,居民家自己购买吃的并不多,所以早在节前五六天销路就一路下滑,几乎无人问津。
  

“而到了中秋节当天的下午五六点,月饼专区就陆续开始撤柜,将剩余的月饼返库了。”这位导购人员介绍,这些月饼目前还保存在超市仓库,但具体情况她表示也不了解。

  

采访中,有工作人员用推车拉着一箱箱月饼往仓库走,记者跟随工作人员来到仓库,发现推车上的月饼只是“冰山一角”,仓库里,记者视线可见的角落,已经全部被一箱箱月饼占领,超市工作人员正配合厂商不停把箱子装到货车上。
  

昆明本土某月饼品牌的工作人员介绍,今年总体月饼市场都不景气,每个牌子的月饼都有不同程度的返厂。这些卖不掉的月饼有两个去处,一种是作为节日福利发放给公司员工,这也是不成文的惯例,剩下的就是碾碎后低价卖给养殖场当饲料。
  

会不会留着来年再做新月饼?这位工作人员表示,前几年,返厂的月饼还会用来加工其他点心,但自从国家出台新规“不应使用陈年陷”后,厂家都是严格遵守国家规定。


少量月饼“大跳水”

采访中,记者发现,市场上并不是所有的月饼都已绝迹。位于小西门的某家酒店生产的月饼打起了“价格战”,与节前价格相比,可谓“冰火两重天”,引得不少市民争相购买。

  

销售人员告诉记者,由于是自产自销,每年的销售量基本比较固定,剩货都不多,但中秋一过,月饼就失宠,每年过了中秋他们开始减价大促销,今年也不例外。
  

正在购买低价月饼的张女士一口气买了整整一箱。她告诉记者,这种云腿小月饼前几天还是3.5元一个,今天只卖2元一个,每个分量不重,买回去全家人当早餐吃,很划算,而且这家品牌月饼的质量相对可靠。
  

不过,市食品药品监督管理局提醒市民,月饼的保质期一般在40天左右,市民在节后购买月饼时应看仔细出厂日期,过期的月饼请不要购买和食用。


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