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视频食谱 包学会!【广式蛋黄月饼】不可复制的经典(文末有福利!)

薄灰的美食笔记 2018-06-14 15:27:24


   图文By/ 薄灰

    


说到物以类聚,绝对不是没道理的。我那近5K人的的朋友圈,最近满屏的都是月饼、蛋黄酥.....必须夸夸大家,都是勤快的姑娘们。中秋季这个烘焙爱好者们最忙碌的季节里,月饼是绝不可少的。那么送大家月饼材料包可好?见文末福利!

说到月饼,现在月饼的种类是越来越多了,比如传统的广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼,桃山皮月饼,流心月饼,还有打着月饼的造型的冰淇淋月饼等等。

在这些品种繁多的月饼里面,其实灰还是最喜欢广式月饼。豆沙蛋黄和莲蓉蛋黄更是每年都必做的经典款。不仅因为传统,还因为它还承载着童年的回忆。如果有人说广式月饼难吃的话,那一定是吃到假月饼啦。其实包了蛋黄的莲蓉和豆沙的月饼还是很美味的,咸甜的口感,馅料细腻入口即化,饼皮薄而细腻松软香甜。

所以灰还是觉得有广式月饼的中秋节最有味道,你们觉得呢?


    





 离中秋节还有半个多月了,可以提前操练起来啦

等中秋的时候做一些送亲戚朋友才有节日的气氛



 

月饼的各式材料和包装在我的店铺里也已经全面上架

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《妈妈这样做,宝宝最爱吃》、《好胃口宝宝这样养》

《早餐爱你》、《为爱做早餐》、《粥养全家》、《四季食鲜》




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