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现在月饼口味那么多,你最爱吃哪种?

广播为您服务 2019-12-01 11:32:17

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如今的月饼种类有很多,还有许多新花样,比如腌笃鲜月饼,冰淇淋月饼,麻薯月饼,茶叶月饼,但是你是不是更新好经典款月饼呢?

难忘的豆沙月饼

                                 

明江老师平时爱吃的各种糕饼点心,尽管品种很多, 但主要还是以甜食为主,这可能也是自己是苏州人喜欢甜食的习惯所致吧。他自出生就在市中心汉口路湖北路居住了五十年,听长辈们常说老底子讲的三马路大新街就是指这里, 那附近有名的饭店、点心店可谓不记其数, 有新雅粤菜馆、燕云楼饭店、沈大成点心店、杏花楼、老半斋、美味斋、老正兴等等几十家 饭店酒楼点心店,几十年以来,从小时候跟着长辈亲戚 吃,长大成人了自己吃 ,有了第二代就带着小辈吃,确实是吃遍了这许多反映上海传统美食点心的知名 店铺,但最使明江老师难忘的还是杏花楼的月饼,特别是豆沙月饼。 


明江老师小时候平时只有每年逢中秋节前后才能吃上月饼,而杏花楼月饼由于价格略高于其他品牌,所以难得吃到。在他的印象中,杏花楼月饼品种很多,有玫瑰豆沙、纯豆沙、莲蓉、椰蓉、五仁、核桃、肉馅等几十个品种,但最最给他留下难以忘怀的印象的还是豆沙月饼,吃口细腻,一口咬进嘴里细细咀嚼,甜味适中不腻,饼、瓤不糊,细嚼慢咽,各有滋味,咽到肚里,回味无穷 。


在他的儿童年代,每年能吃上杏花楼月饼的机会不多,所以更是留下了及其深刻的记忆,豆沙月饼成了明江老师的嗜好,在以后的岁月中,每当经过杏花楼,总会进去看看,特别是中午以后,当天新鲜的月饼出炉,就会带几个回去尝新过瘾,从六七十年代的一角 几分一个月饼,到现在的几十元一个,他都吃了不计其数的月饼,但杏花楼的豆沙月饼他最忘不了。


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