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广州最贵的月饼,吃完一个需要4个人

寻吃 2020-07-31 12:52:13



又到了要感谢祖国妈妈

感谢月亮感谢嫦娥小仙女的时候了

每到这个时候就会

回想起当年被五仁老干妈月饼支配的恐惧

求各位霸霸别再出奇葩馅的月饼了


如果一定要选的话

我只想为莲蓉蛋黄疯狂打call

享受一把被鸭蛋黄包围的幸福感

就在昨天,Evan给了我这种幸福




一次放8枚鸭蛋黄,怕是要撑死我


1斤重的巨无霸体型hin是吓人

在它面前不敢自称大饼脸

一个人吃完?不存在的

所以如果男票送你巨无霸月饼

分了吧,他可能觉得你是猪



八黄茶油莲蓉月饼

塞满8枚洞庭湖散养鸭蛋

每一枚都个大饱满金黄透红



不管切多小多少人吃

都能保证每一块都有鸭蛋黄

塑料姐妹花的友谊就靠这个维系了



蜂蜜调制的饼皮茶油莲蓉的馅料

裹住金黄饱满的鸭蛋黄

堪比iPhone8plus一样的大尺寸

最适合和家人朋友赏月分食



包装看起来也很有逼格

一个巨型月饼+两小盒凤梨酥

一抛富贵吉祥的传统包装

选用高级设计感的黑胡桃实木盒

憋说了,中秋讨好亲戚我就选它了




不吹不黑,美国总统克林顿都是他的自来粉


1999年,时任美国总统克林顿与RJ合照


荣锦月饼的来头可不小

来自华裔圈鼎鼎有名的甜品大拿RJ的品牌

美国总统克林顿都是他的自来粉 

在洛杉矶开的甜品店红极一时



07年回国

用10年时间一万三千里寻味山水

不做花俏博眼球的食物

一心只为打磨中华传统的味道




5种口味,来自华裔眼中的广式月饼



看似普通的月饼盒其实充满了心机

5种口味,9枚月饼

贴心的细节提拉带设计

让整盒月饼加分不少



除了放置最中间的招牌蛋黄莲蓉月饼

其他4种口味各有2个

删繁就简,没有过度的包装

将重心放在了味道出品上


 / 野生蜂蜜皮蛋黄莲蓉月饼 / 



好评最多的招牌是这枚经典广式月饼

与传统加糖浆的月饼不同

荣锦的饼皮是用野生蜂蜜制作

比普通糖浆多出一份自然清新

据说一年回收的蜂蜜全都砸在这几个月了 



撕开包装就闻到扑鼻的莲蓉蛋黄香

金黄透红的鸭蛋黄泛着油光

鲜香流油的蛋黄搭配细腻的莲蓉

浓郁可口,齿颊留香



论如何鉴别一个优秀的广式月饼?

皮薄馅多,表皮微微返油

莲蓉馅细腻致密,鸭蛋金黄浓郁

没错,说的就是它

我们广东人记忆里的中秋就是这个味


 / 鲜花奶酪皮牛奶覆盆子月饼 /  



自带中西混血buff加持

将西式甜点融入中式月饼中

带有淡淡的玫瑰花香

少女感十足,小仙女看了想打call



完全颠覆了传统的月饼馅

薄薄的白色奶酪皮下

是一层牛奶内陷

最中间还有能拔丝的覆盆子果酱夹心



饼皮有点类似千层酥,易碎

覆盆子果酱的酸甜被牛奶馅中和

一口香酥一口流心,做下午茶也是极好的


 / 金沙奶黄月饼 /  



萌萌的小兔子外形很是讨喜

颜控患者表示激萌感倍升

并不会特别甜腻,奶香十足



金黄的内陷占满了整块月饼

能feel到咸蛋黄的香浓和淡淡的椰浆

大咬一口咸蛋黄特有的微咸沙软在嘴里散开

啊~突然想试试被蛋黄椰浆包围的感觉


 / 橘皮红豆沙月饼 /  



老广心中比较老牌的味道

陈年的橘皮和红豆的经典CP搭配

去了豆子的腥味增添一丝橘皮的陈香

来,让我们干了这枚82年的月饼



皮薄馅多,甜丝丝的细滑绵软

咬一口品味,仿佛一秒穿越回小时候

00后的寻吃君(17岁,不接受反驳)表示

很有童年的味道


 / 颗粒红枣月饼 /  



打开红枣月饼脑补了一次

二次元主角技能累积前的旋涡光波

还没吃红枣的香味就直冲脑门

连空气中都弥漫着一种红枣的甜



红枣内陷十分浓郁香甜

绵密细腻的内陷中竟然暗含彩蛋

细细品味能feel到金丝小枣的果肉

给月饼增添了一股醇厚





比月饼还好吃的凤梨酥


最让本君惊喜的是凤梨酥

大拿RJ曾靠它获得过台湾凤梨酥金奖

在凤梨酥之乡获金奖大约等于

在国内乒乓球比赛拿第一吧

也难怪之前想买都靠抢了:)



外皮酥松香软,皮薄肉多

轻轻一捏就容易散

所以吃的时候需要格外注意



能成为本君内心凤梨酥top1的原因

绝壁是因为有韧性纤维感十足的凤梨内陷

掰开还能看到黏在一起的纤维拉丝

嚼起来唇齿间能感受到植物纤维的粘糯

酸甜的结合干湿的搭配

妥妥的给满分!



两种不同份量的包装

看上去都十分精美

嘘~小铁盒已经被本君偷回家私藏了


准备好国庆份子钱中秋礼品了吗?

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访好友拿得出手

雷锋就做到这

我要带月饼去民政局排队领女票了




编辑 | 寻吃君

图片 | 拍照的子木

配乐 | 今晚的月亮

歌手 | 赵照


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