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1元福利直播|多款[广式/苏式月饼/蛋黄酥]装满中秋大礼盒

滋味live贝壳帮美食烘焙教学平台 2019-03-05 08:00:12


本次花语烘焙教室带来

只需1元

装满你的月饼礼盒

广式月饼【2款皮+3种馅】

1款蛋黄酥+4款螺旋酥

月饼季就要到啦,你的月饼盒装满了没有?是不是还在考虑东拼西凑、辛苦忙碌去学习各个品种?好消息是幸福已经来到你的身边,“广式月饼+蛋黄酥+螺旋酥”的礼盒套课来了,已经网罗经典品种的大礼盒套课......这次花语老师要被打劫咯!


/ 广式月饼 /



很多人谈做广式月饼色变。为什么我的月饼表面和底部上色不均匀,月饼烤的表面都开裂了,为什么我烤出来的月饼形状不好看,表面没有光泽度......等等的问题,难倒一堆宝宝们,不过别急,可以一起跟着我们老师动起来,找到精制广式月饼的秘诀。

月饼种类那么多,大礼盒中少不了广式月饼!咱们跟着本期老师一起玩出无添加蔓越莓椰蓉馅的做法、流沙奶黄馅的做法、紫薯馅的做法+巧克力皮、原味皮的广式月饼饼皮的新花样吧。


/ 蛋黄酥&螺旋酥 /


再等等,这次老师还有福利带来给大家,那就是大家热卖的蛋黄酥、螺旋酥(抹茶、紫薯、竹炭、可可)的做法,太齐全了!


最大福利就是:2节套课,1元购买!


第一期【广式月饼】


1、学习广式月饼的饼皮制作;

2、学习广式月饼的回油方法(巧克力皮、原味皮);

3、学习无添加蔓越莓椰蓉馅的做法、流沙奶黄馅的做法、紫薯馅的做法;

4、学习月饼的包制方法;

5、包装及运输方法。



第二期蛋黄酥&螺旋酥】


1、蛋黄酥、螺旋酥(抹茶、紫薯、竹炭、可可)的酥皮做法;

2、豆沙馅的炒制方法;

3、蛋黄的选择和处理方法及注意事项;

4、酥油的熬制做法; 

5、蛋黄酥及螺旋酥的包法;

6、包装及运输方法。


【课程材料】

材料:转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、巧克力酱、可可粉、低筋面粉、红豆、红糖、水、紫薯、糖等

工具:不粘锅、擀面杖、月饼模具(50g&75g&100个)

付费报名(只需1元可学习8款月饼的制作)

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免费赠票

大福利!大福利!

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此次活动是无限赠票,邀请3位新好友关注,既可免费观看直播

如何参与

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 本期老师简介


花语烘焙教室

小爽老师,萌宝妈一枚,因想给孩子更好更健康的食品,踏入烘焙大坑近5年。曾作亲子diy烘焙工作,现为花语烘焙教室签约老师。除培训之外,最重要的是自己潜心钻研,并用心进行实践操作,有一套自己的思路和想法,希望大家真的热爱烘焙,好好钻研,认真实践,拒绝做伸手党。

放下你紧张的心情,

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享受一会儿吧,

祝伙伴们每天都是好心情!

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