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中秋节到了《子祺美食美味》视频教庆阳市民怎么选购月饼

庆阳大众互联 2019-12-01 16:54:45


      

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    2017年07月22日下午,子祺集团净素公司综合会议厅宾朋满座,喜气洋洋!子祺集团陕西经销商中秋答谢暨订货会在此隆重举行,上百名经销商朋友相聚一堂,共襄盛举!总经理张红对集团的发展历程进行介绍,对中秋产品生产工艺、用料、卖点以及现行食品政策法规与客户进行分享!公司刘文利对2017年中秋礼盒的设计、配料、尺寸、条码进行介绍。

2017中秋子祺月饼大卖!


       八月十五吃月饼,图的就是团团圆圆,阖家欢乐,中秋节快到了,人们也开始为家人挑选月饼了,那庆阳市民朋友是怎样挑选月饼的?

     (庆阳市民)我们到店里看它的新鲜度,然后再尝一尝它的口感,再看看颜色。


     (庆阳市民)首先要看日期,看合格证,看里面的成分,食品添加剂比例,天数。




子祺视频教你选购月饼 一查二看三品


         看来在选购月饼时,大家都有自己的侧重点,今天,子祺专业人员教大家通过三点鉴别出好月饼。

一、查

       (陕西子祺食品集团有限公司 糕壹点火电三公司店店长  魏喜翠)首先要看它的生产厂家,地址,生产日期,保质期,还要看月饼的执行标准。不管是散装的,还是盒装的,建议大家去大型的商场或者超市,专卖店,购买选择。

二、看

        第二个就是选月饼的时候,要看它的色泽,看有没有破裂的破损的,有没有馅料露出来的,广式月饼的皮比较薄,当天烤出来的,月饼偏硬,色泽都能亮一点,两三天的月饼,就会出油,渗油能软一点。

三、品

        最后一点就是品,要切开品尝,品尝里面的口味,新鲜不新鲜,口感一吃也能吃出来,我建议大家从这三个方面来挑选月饼。现在让我们到展台看一下,有刚刚切开的子祺月饼,这是一款带有子祺logo的蛋黄莲蓉馅儿月饼,在中国来说,最传统的两种月饼,具有代表性的就是蛋黄莲蓉月饼,还有一款就是五仁月饼,要品尝蛋黄莲蓉月饼的时候,首先要切开,看里面的蛋黄跟莲蓉的馅料,莲蓉吃出来就是沙沙细细绵绵的感觉,蛋黄一定要吃出蛋黄的油香味儿,两种口味结合起来就是绵软细香油油的。还有一款就是五仁馅料比较经典,最老实最传统的五仁颗粒,很饱满,都能够看见,有核桃仁、瓜子仁,现在新式的月饼把它们都磨碎了,但是能吃到那种口感,果香,老式的那种果香,果仁都能够直观的看到,吃起来就更香了。



         同时声明(陕西子祺食品集团有限公司  运行中心经理 门岚)子祺月饼是一个集食品的研发和生产销售为一体的企业,子祺在月饼的生产工艺上面,进行了研发,我们以冷冻加烘焙的技术,进行了月饼的现场制作,保证了销售月饼的品质。

    按照一查二看三品的方法,您就能为家人挑选到高品质的月饼了。