全国月饼价格联盟

亲,您有一张中秋月饼券未领取!

iWeekly周末画报 2018-10-13 15:17:09

最近关于美食的热门话题,怎么也绕不开月饼。打开朋友圈,满屏关于“上海最好吃的鲜肉月饼是哪家?”、“今年最奇葩的月饼馅”之类的文章数不胜数,不知道在你心里,会把“今年最佳月饼大奖”颁给哪家?小编提醒:一定要仔细看文章内所提到的月饼,认真挑选你最欢的那款,文末有送月饼券哦!



iWeekly在“月饼中的爱马仕之半岛奶黄”(点击查看“大厨说,手工奶黄月饼其实人人都能做”)和“安达仕鲜肉月饼”(点击查看“不会自己做鲜肉月饼,算什么吃货!”)手作系列后,继续为大家准备了史无前例的“月饼大餐”,这些好吃又好看的月饼,选你喜欢的带回家吧!

食精致:上有华月,下有酥饴


有人曾说过,食物不仅仅是食物本身,它也是一种特别的艺术品。作为中国传统的中秋点心,月饼从古时发展到现代,不管形式发生着怎样的变化,其中蕴含的雅致、情感、真诚,是没有变过的。今年上海外滩华尔道夫酒店,推出了两款精致的中秋月饼礼盒,口味包含玫瑰饼,御皇酥,晶沙酥和鸳鸯蝴蝶饼。



精致的食物需要时间和工序的反复打磨,带着阵阵花香的玫瑰饼,选用清晨从云南纯手工采摘、分拣的朵朵玫瑰花瓣,让人一枚下腹就能感受到手作的真诚。御皇酥则用细腻的绿豆馅配上酥软咸香、绵密柔嫩的手工酥皮。另外还有层层手作完成的晶沙酥、鸳鸯蝴蝶饼,这些来自于大自然的天然食材,搭配真诚的手作工艺,让天上的明月和手中的月饼遥相呼应,共祝中秋之福。

中秋贺礼:上海外滩华尔道夫中秋月饼礼盒

预定电话:+86 21 6322 9988


食节气:夏之冰柚,秋之暖栗


在全世界拥有26颗米其林星星的法国美食界传奇人物JoëlRobuchon,总是把惊喜藏在食物里,用美食表达着创意、心情、时节。今年中秋,26颗星星把惊喜带到了中国,用轻盈且富有季节气息的食材,代替了传统中式月饼的厚重感——夏之冰柚、秋之暖栗,两款特别的“月饼”让这个中秋不再拘泥于常态。物以稀为贵,在Salon de Thé de Joël Robuchon和La Boutique de Joël Robuchon,只有1000盒限量供应。



在外形山,月饼蛋糕以磅蛋糕(Pound Cake)为基础,塑造出宛若满月的形状。柚子蛋糕延续了夏日清凉,湿润的蛋糕香气包裹着柚子的酸甜,偶尔还有糖渍柠檬颗粒带来的迷人口感。栗子蛋糕则迎来的初秋的气息,新鲜的栗子做成栗子酱,配以巧克力杏仁碎饼和核桃仁,恰到好处的朗姆酒风味搭配其中,每一口能吃出幸福感。

中秋贺礼:乔尔•卢布松中秋月饼蛋糕礼盒

预定电话:+86 21 6070 8888


食快乐:为慈善献上中秋祝福


适逢中秋,即便不能和家人围坐在一起团圆,也要通过传统的方式来祝福远方的亲人。今年上海浦东香格里拉大酒店推出多款口味的月饼,每销售一盒月饼,酒店将捐赠2元人民币用作复旦大学附属儿科医院白血病患儿的慈善基金,在传统佳节为慈善送出祝福。



今年浦东香格里拉大酒店共推出九款月饼礼盒,月饼口味非常丰富——炭烧金沙奶黄、单黄苏式蛋黄酥、苏式紫薯酥、茉莉花茶、椰子飘香、红豆沙、白莲蓉、潮式黑芝麻酥、奶酪蓝莓、板栗蓉、芙蓉肉松、糖醇白莲蓉、糖醇黑芝麻、糖醇绿茶等。其中炭烧金沙奶黄月饼堪称一大亮点,月饼分量很足,沉甸甸地拿在手中,空气中已淡淡弥漫出一股清香。轻轻咬一口,香酥薄嫩的饼皮之后,是炭烧的甘香,带有一丝椰香之气,还有香嫩的奶黄馅,淡淡又清雅的味道在舌尖山徘徊。

中秋贺礼:浦东香格里拉大酒店月饼礼盒

预定电话:+86 21 2828 6306


食月色:海派和牛的中秋柔情


外滩可以说是上海最妩媚动人的地方,中秋之夜,若能在外滩赏月小酌,想想也是一件别具风情的美事。位于上海外滩英迪格酒店顶楼三层的“恰”餐厅,坐拥浦江两岸摩天楼群和老外滩交融的景观。夜色中一轮明月伴着江轮汽笛声让外滩更显静谧,而酒店独具一格的设计风格,老码头、石库门砖墙、壁画、瓷砖和纺织品,带着上海邻里文化的生活记忆。



上海外滩英迪格酒店尊于传统却不拘泥于此,今年中秋,将上海传统鲜肉月饼“升级”,特选“恰”餐厅特供进口澳洲罗宾岛和牛牛肉,独家打造出了朋友圈和微博的当红和牛月饼,层层酥皮里包裹多汁的秘制和牛肉馅,创新的口味,既能回味独一无二的上海邻间滋味,也能感受海派风情演变中的趣味。

中秋贺礼:上海外滩英迪格酒店和牛月饼

预定电话:+86 21 3302 9991


食本帮:记忆中的酥皮月饼


元宵有汤圆的南北之争,中秋也自然有月饼的甜咸之争。对于上海人来说,鲜肉月饼是从小到大关于中秋的味觉记忆,而对于其他地方的人来说,应该很难想象肉块做出来的月饼是何种风味。但很多吃过鲜肉月饼的人,都会对这个神奇的食物赞不绝口。适逢中秋,在上海又刮起了一阵“鲜肉风”。



顺应着“鲜肉风”风潮,上海金茂君悦大酒店推出传统自制八粒装手工月饼,薄薄的酥皮包裹着诱人的陷料,浓郁的香气唤起儿时的回忆。特别推荐榨菜鲜肉月饼,咬上一口丰腴的肉汁慢慢渗透到酥皮上,鲜香四溢。另一款黑椒牛肉月饼精选牛菲力切成粒状,搭配上秘制黑椒汁。另外还有蛋黄豆沙和枣泥松仁,甜与咸的搭配传递着中秋本帮风情。

中秋贺礼:君悦月饼礼盒

预定电话:+86 21 5047 8838


食传统:过中秋,就要团团圆圆


中国人讲究传统,传统的性格让每个节日的意义更具仪式感。正如同过年吃饺子一般,中秋节吃月饼就如同雷打不动的固定项目。上海浦东四季酒店在今年中秋佳节推出四季精选月饼礼盒。以红色和黑色为基调的经典配色,却又不失摩登和品味。方形的黑色中式风格镂空外盒雕刻出灵动的四季树叶,内盒圆形红色月饼内盒,体现中国人的“方圆哲学”。



今年四季精选月饼礼盒包含6款口味包含了单黄白莲蓉、清甜绿茶蓉、香滑豆沙蓉、核桃枣蓉、玉米马蹄蓉和浓香椰子蓉。除了吃月饼,一家人热热闹闹的围在一起,吃顿团圆饭也是一定要的。中秋时节,尚席中餐厅主厨蔡港文师傅精心设计了欢乐团圆中秋套餐,精选一系列应季中秋必吃美味,让传统节日温馨十足。

中秋贺礼:四季精选月饼礼盒

预定电话:+86 21 2036 1310


食创意:广式佛跳墙月饼


近几年月饼都走起的创意混搭风,今年西郊壹号月饼工坊将名闻天下的闽菜“佛跳墙”糅合入月饼之中,打造了广式佛跳墙月饼(有望冲击年度网红月饼)。西郊壹号月饼工坊特制的佛跳墙月饼,精选上好的鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等20多种名贵食材,经过温火细心煨制而成,内馅鲜香厚熟,却不影响外皮的酥脆口感。



除此之外,西郊壹号月饼工坊精选矜贵的燕窝和清香的白莲蓉作馅料,制成了奶酥皮燕窝莲蓉月饼,清香的莲子甘香交织着醇香的乳酪味,含有丰富蛋白质的燕窝,不仅满足了味蕾,也能为健康营养加分,尤其适合爱美的女士们。而广式双黄翡翠(斑兰)月饼、桃山皮抹茶月饼、广式陈皮粒粒红豆沙月饼、广式双黄白莲蓉月饼、广式紫薯月饼都各有各的创意风味。

中秋贺礼:西郊壹号月饼礼盒

预定电话:+86 21 52729977


食经典:云端上的月饼之味


如果要在上海找到一间“云端上的下榻之地”,那上海柏悦酒店最有代表性。在云端之上,入腹的食物也变得通透灵气,此番中秋佳节,“云端上的月饼”更是灵气十足,带来经典之外的惊喜。



上海柏悦酒店出品的月饼每盒六枚装,月饼选用优质原料精心制作而成,三款传统口味则选择了传统典范的蛋黄莲蓉,口感绵密的经典红豆沙,以及颇受欢迎的私房奶椰,尤其推荐私房奶椰,口感不会过于甜腻,奶椰的柔软度和甜度都控制的刚刚好,既不失对经典口味的继承,也不会有老旧的味道。月饼礼盒沿用一贯的朱红色,简洁而雅致的设计风格,尽显“云端”的典雅风范。

中秋贺礼:上海柏悦酒店月饼礼盒

预定电话:+86 21 6888 1234转4559


食自然:食材为尚的素月饼


大到一盘出自米其林星厨之手的菜品,小到一枚迎合中秋时节的月饼,真正好的食物,一直都遵循着“食材为先”的准则。在我们习惯了奶黄、鲜肉月饼的人气,在今年的月饼阵营中,还有一股月饼界的“清流”。



作为素食代表餐馆,大蔬无界用自己的清新之感引领了素食的潮流。此番中秋,携手R.J.Patisserie创始人带来了中秋限量款月饼。为了寻找上等食材,R.J. Guo不惜千山万水去找寻。种种平凡不起眼的自然食材,让这位茶农之子欣喜若狂:在广西钦州,找到海鸭群,以特殊工艺腌渍的海鸭蛋;在云南采集自黄桑花、染饭花的花蜜;在佤族自治县收集米荞,磨成粉后,带着阳光的能量揉进月饼里。除了经典的莲蓉蛋黄月饼,还有玫瑰朗姆酒蔓越莓、紫薯玉米马蹄、黑糖苦荞别具一格的风味可以尝试。

中秋贺礼:大蔬无界限量款月饼礼盒

预定电话:138-1667-1264(上海徐家汇公园美素馆)


食酷乐:咖啡也能吃出潮流


一枚翘首企盼的玉兔,亭亭扶于盈满月中;一盘皎洁明月,微颔于桂树影间,递细细桂花芬馥,关于中秋的美好景象或许就是这样。此番中秋,COSTA推出“悦•月”系列月饼礼盒,清新淡雅的包装设计风格,用城市地标与明月遥相呼应,“千里共婵娟”的美学趣味由此可见。



而在口味上,灵感源自于今年夏天酷乐冰系列饮品。葡萄缤果风味月饼灵感来源于西班牙著名的桑格利亚汽酒,软糯饼皮之下将葡萄、柑橘、柠檬风味完美融合。抹茶奶香风味月饼灵感源于抹茶奶香酷乐冰,在奶香的清甜之味中又品啜到抹茶的淡淡苦涩,每一口都充满绝妙滋味。黄桃酸奶风味月饼黄桃与酸奶的口味融合,酸与甜的层次刚刚好。最经典的将COSTA意式浓缩咖啡的精华融入月饼之中,换一种方式享受咖啡的乐趣。

中秋贺礼:COSTA“悦•月”系列月饼礼盒

预定方式:凭借月饼兑换卡到店铺进行兑换


食童趣:小黄人月饼来袭


看过这些或传统、或高级、或接地气的月饼之后,我们再来点轻松有趣的。前方高能,正在朝今年的月饼方队走来的,就是小黄人月饼。是的,你没有看错,记忆中负责搞笑的小黄人,今年做起了月饼,如果你是小黄人的忠粉,怎么能够错过?



小黄人月饼延续了它一贯的有趣路线,月饼礼盒的设计独具朋克范儿和可爱风格,小朋友们一定会爱不释手(当然这还包括对小黄人忠心不变的大伙伴们)。除了趣味十足的外形,小黄人在口味的选择上也顺应潮流,推出的三款口味都有很好的群众性——金沙奶黄口味、抹茶口味、巧克力口味,尤其是长的和小黄人一个颜色的金沙奶黄,最让人期待!

中秋贺礼:小黄人月饼礼盒

预定电话:+86 400831603

iWeekly+福利

上海外滩华尔道夫中秋月饼礼盒 4份

乔尔•卢布松中秋月饼蛋糕礼盒 2份

浦东香格里拉大酒店月饼礼盒 2份

上海外滩英迪格酒店和牛月饼 2份

君悦月饼礼盒 2份

四季精选月饼礼盒 2份

西郊壹号月饼礼盒 2份

上海柏悦酒店月饼礼盒 2份

大蔬无界限量款月饼礼盒 2份

COSTA“悦•月”系列月饼礼盒 2份

小黄人月饼礼盒 2份

参与方式

1. 请直接在本文下方留言,聊聊你爱吃哪种口味的月饼?

2. 点击阅读原文并上传本文留言截图,我们将选出留言最精彩的读者每人送出月饼礼盒一份。

3. 本活动参与截止日期为2016年9月12日。

所有福利中奖情况请向iWeekly周末画报公众号回复“中奖”两字查询中奖名单



撰文:叁

编辑:YAO

图片:来源于酒店(餐厅),部分来源于网络