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荆门月饼放心吃!食药君公布中秋月饼抽检结果!

荆门食药微讯 2019-07-03 03:26:10


一转眼,就要到国庆大长假啦

食药君可是早就盼着

等着国庆浪 浪 


除此之外

还有中秋节要到来哟

作为中秋节必备之物——月饼

早已出现在咱大荆门各大商店


现在的月饼不光颜值高

而且馅料还很有创意

什么榴莲馅、菊花普洱馅、小龙虾馅

……

说到吃

市场上琳琅满目的月饼

质量过关吗?

为保障中秋节食品安全,荆门市食品药品监管部门对月饼市场开展了专项监督检查。本次抽检样品采自于本地生产企业、全市大型(商场)超市、专卖店等。

具体抽检情况


全市共抽样146品批

其中,本地企业生产月饼抽样76品批,经营环节抽样外地生产月饼70品批。本地生产76品批月饼中,食品生产企业9家30批次(钟祥4家8批次、沙洋1家8批次、京山3家4批次、市直1家10批次);现做现卖经营户13家20批次(东宝3家5批次、掇刀9家14批次、屈家岭管理区1家1批次);超市(含市直管大型超市)13家26批次(市直管大型超市3家6批次、钟祥2家2批次、京山4家9批次、东宝2家6批次、屈家岭管理区2家3批次)。


重点来了

咱来看看抽检结果

↓↓↓

本地产月饼抽检76品批

75品批合格

1批次不合格

外地生产月饼70品批

全部合格

其中抽检中发现一批次不合格

由于未过复检期,不宜公布

该批次月饼已做下架处理


那么问题来了!

怎样才能选到好月饼呢?

快来get小技能

选购谨防“三大陷阱”

消费者在购买月饼时应注意内在品质,不盲目听信宣传,自觉抵制虚增价格和浪费资源方面的过度包装。


近几年,市场上出现了不少大打“保健养生”牌的月饼,这些和营养元素、保健养生搭边的月饼,价格比普通月饼贵出很多,但作用却有待考证,这是商家的宣传陷阱之一,保健月饼可能并不保健。



由于月饼含糖量高,一些糖尿病患者和血糖较高的消费者对月饼都是敬而远之。部分厂家就针对这一特殊人群不宜食糖的特点,宣传自己的月饼为无糖月饼,但是否真的无糖很难确认。

网购月饼须谨慎




随着我国电子商务的迅猛发展,目前网购已成为很多消费者尤其是年轻消费者比较青睐的消费方式。网购无法看到实物,月饼的生产日期、厂家、配料等具体情况也无法确定,在邮寄过程中也无法保证良好的保存环境,可能出现变质问题。对于网购月饼,消费者应更加谨慎。

月饼的鉴别

看外观形状


首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。


看色泽


优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。


闻气味


质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。

在这里

食药君先提前祝小伙伴们

国庆、中秋快乐哦


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