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@所有人:批发价85,换个包装卖200,网购月饼注意这些坑

惠投无忧 2018-05-15 11:49:44

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又到了一年一度的月饼节,包括惠投无忧等许多公司已经下发了中秋福利,因此很多小伙伴们纷纷在朋友圈晒起了月饼。 

年年岁岁花相似,但岁岁年年饼却不同,为了能更好的抓住消费者的眼球,各种五花八门的月饼出现,成功变成“网红月饼”。这些月饼不仅外观讨喜,连口味也似乎与平时吃的不大一样,瞬间让传统的中秋节多了份新鲜感。 

然而日前一则新闻无情地曝了某些“网红月饼”的“丑闻”:深圳警方查处了一家专门制作假冒品牌月饼的食品公司,现场发现了包括多家知名品牌的商标。当时有1200盒月饼还没来得及发货,假冒品牌月饼商标有2万张,包括香港美心、荣华等多家知名品牌的商标。

 

这些月饼的批发价也就85元左右,成本价更是低廉,然而在深圳包装后,穿上名牌的外衣,摇身一变,就涨到了200多一盒!简直太扎心有木有!

 

这些假月饼的主要销售渠道为:淘宝和微信。头次听说月饼还有“高仿”。。。 

事实上,月饼市场的坑远不止假冒品牌这一个:消费者选购月饼时,还要注意3大“陷阱”——

 

馅料有假:陈年月饼冒充新货,当心有毒

虽然陈年月饼馅料再加工,当做新的卖。类似的事情多年前就曾发生过,但至今仍在上演。

最近,网上有一个热传的视频,东莞的一个小作坊,专门收过期的陈年月饼,回炉再造,仓库的环境简直不可描述。。。老鼠苍蝇满天飞,月饼还都长满毛。邻居评价“臭香臭香”的,连搬运工都被臭晕了。。。

咋回炉呢?一般他们会将过期月饼的皮挂掉,把馅料掏出来,倒进锅里重新搅拌、烧烤,为了暗度陈仓,他们会加一些新的原料进去,再以香精等添加剂老掩盖霉味。

 

如此制作出来的月饼,跟霉变的食物无异,有检测显示其中的霉菌和菌落总数严重超标。这样的月饼人吃了容易出现呕吐、腹泻等食物中毒反应,而过期食品中的黄曲霉菌更是致癌物质。

 

质保有假:私房月饼谨慎购买,当心卫生

“自家手工制作的月饼,新鲜无添加,最适合儿童老人。”微商火爆,今年以来,朋友圈内销售的自制月饼的比比皆是,被一些市民追评。

 

然而这些网红月饼,它们大多标榜没有添加剂、色素、新鲜安全等元素,有卖家还将制作的视频和照片发布出来,以获取信任。

 

销售者多称“代购”或者“其他特殊渠道拿货”,所以能够便宜。 

然而代购的人,可能没有好好阅读相关条例,“含有蛋类、肉类成分的月饼存在传播禽流感及其他检疫性疫病的风险,系我国明令禁止携带、邮寄进境的产品”,这些月饼最畅销的地方,就是微信朋友圈,所以各位小伙伴还是长点心吧。。。

 

口味有假:水果月饼多是冬瓜馅,当心色素

水果月饼是很多年轻人喜欢的口味,色彩缤纷,酸酸甜甜。但是,最近,一条微信却让很多爱吃水果月饼的人有一种上当受骗的感觉。因为,大多数水果月饼中的馅料,其实不是水果,而是染了颜色的冬瓜。

 

这几乎是业内众所周知的,因为冬瓜的口感很像水果,把冬瓜打成蓉然后加入一些水果香精和色素,就变成了草莓月饼、凤梨月饼等等。“菠萝多少钱一斤?冬瓜多少钱一斤,成本差了很多。”去超市里就会看到,不少所谓水果月饼,其配料主要是:冬瓜、白砂糖、植物油、麦芽糖醇液、凤梨香精。 

不过,对此,其实国家已经出台了相关规定,2015年国家质检总局与国家标准委公布的月饼新标准中,对月饼的特色类别、加工工艺做了细化,甚至还对月饼命名做了要求。 

莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;

莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;

栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;

水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%等。

而微商卖的这种所谓的“私厨月饼”,能不能达到标准,真的难说。

 

线下买月饼,注意这些

一、看来源。要买正规厂家、商店的月饼。最好买大型企业或有品牌的企业生产的产品,认准QS标志。

 

二、看标签。月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

 

三、看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,图案标有厂名和馅料。

 

四、闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味。劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。

 

五、品味道。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口,甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

 

六、找适合。如高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼等;患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石要禁食月饼。

 

所以中秋节将至,各位老铁要买月饼的话,还是远离这些“网红月饼”为好,保守一点,电商旗舰店或者是大型商超都可以。

 

最后,大过节的,来晒晒你们买的月饼呗~

 

注:部分内容来源于网络。

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