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【投票】广式月饼才是正义?快来为你喜欢的月饼投上一票!

瑞天津 2021-05-02 16:54:09

小编不久前去了一趟上海,被小伙伴带去吃鲜肉月饼才发现原来月饼并不只有广式月饼!小伙伴一脸鄙视地看着我说到:鲜肉月饼才是正义!我不信!支持广式月饼的小伙伴们!让我看到你的手!



中国四大月饼
NO.1
广式月饼流传最广


广式月饼以考究的用料,精细的工艺,使其皮薄柔软,图案花纹玲珑浮凸,回味无穷,因而成为月饼宗族的龙头老大。令社会不同阶层的消费者垂涎,形成了举国上下皆食广式月饼的潮流。甚至旅居海外的华侨、留学生等,都以广式月饼中为中秋赏月必备之佳品。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为1:4,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。


最喜欢双黄白莲蓉了!!



NO.2
京式月饼 宫廷遗风


京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。京式月饼最大的特色是宫廷风格,做工考究,制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。



NO.3
滇式月饼火腿飘香


滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是饼皮疏松,馅料咸甜适口,其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,千层酥皮裹着馅心。有独特的滇式香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的月饼。



NO.4
苏式月饼小巧精致


苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,宋朝诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月,中有酥和怡"便是说的苏式月饼。苏式月饼特点便是一个字,"酥",它的馅被压得紧紧的,用牙轻轻一碰就酥散了,馅料有五仁、豆沙,鲜肉等。鲜肉月饼是苏式月饼中的佼佼者,也是近几年月饼家族中的新宠。



你喜欢哪一种?让它感受到你对它的爱!快来投票吧!



2015年大戏
祖传煎饼果子

时间:2015年10月02日 19:30
地点:天津大礼堂中剧场

票价:120/180/280/380/480/680/880元

瑞龙订票热线:13672136695 4009983771


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