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湛江搜猎人 2019-12-05 14:07:17



中秋节

      中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日,国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。传统月饼品种主要有五仁、蛋白莲、豆沙、东蓉、果蓉等。


五仁月饼

       五仁月饼是中国传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。




       蛋黄莲蓉月饼,它也是广式月饼初创时的基础样式,至今仍保持着传统的制作工艺,莲子清香、蛋黄美味,不但在广东风靡百年,近些年在全国范围内广泛流行。





豆沙月饼

广式豆沙月饼是一道由面粉、豆沙等食材制成的食品。




       那么热销海内外的湛江各大月饼品牌以及作为月饼之乡的吴川各大品牌,究竟哪家口感好?今天就由你们话事,为你喜爱的品牌和口味投上宝贵一票吧!



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投票活动时间:

2017年8月5日——2017年10月4日

(农历八月十四日截止)

以上月饼品牌排名不分先后,

如有品牌不全缺漏,只怪小编孤陋寡闻,

同时因公众号内容发送后不能修改的原因,不再补充。

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