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华埠中秋月饼销售火爆 法拉盛月饼飘香 硝烟味亦浓

纽约华人在线 2018-11-28 14:17:49

临近中秋,华埠各大超市与饼屋月饼销售火爆。(陈辰摄)  

金猪月饼以憨态可掬造型获年轻民众追捧。(陈辰摄)

   中秋佳节将于10月4日到来,华埠各大超市与饼屋月饼销售火爆,商家以传统味道、诱人折扣以及创意口味多管齐下。今年月饼市场更是有卖萌动物造型月饼亮丽登场,可爱造型搭配美味馅料,以创意搭配美味抓住中秋商机。


  “独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”诗人王维写出了漂泊在海外游子的心声。中秋节将至,许多海外游子选择以美食解乡愁,这时香甜可口又节日气氛浓郁的月饼就成了民众购买的不二之选。华埠的各大超市与糕点饼屋纷纷抓住中秋商机,推出涵盖天南地北风味的特色月饼以满足消费者需求。


  在勿街的多个老牌饼屋月饼主打传统风味,蛋黄莲蓉称广东老侨购买首选。根据饼店业者罗小姐介绍,该店铺卖得最好的是莲蓉和五仁口味的月饼,节前平局一周能卖过百盒。“广东移民来美国已经几代人了,但是对于家乡味道的喜爱还是没有变。中秋是大节日,侨胞们都很重视,月饼自然买的也很好。”罗小姐说。


  根据华人超市经理陈先生介绍,此前来自香港的盒装月饼曾是中秋市场的霸主,一盒平局价格都在35元以上。然而如今本地生产的月饼则正在崛起,以原料新鲜、少添加、价格优等因素也备受消费者欢迎。“广东老侨爱吃蛋黄莲蓉、闽籍乡亲喜欢甜口内馅、江浙移民心头好鲜肉月饼、年轻人喜欢创意冰皮。我们会根据民众的需求去进货,满足消费者的需求。”陈先生说。


  中秋月饼商战中,月饼的销售已不在只是比谁进的货多,同时也要拼谁卖的月饼口味多且有创意。今年的月饼市场萌物金猪等可爱造型月饼横空问世,以趣味的造型与美味的莲蓉馅料爆红网络,成为年轻人月饼购买新宠。


  节前在线上零食购物网站上,一款以金猪为造型的月饼一经问世就被一抢而空。小猪月饼造型憨态可掬,圆圆的眼睛与可爱的鼻子更是让人惊呼好萌。网站上架的千件小猪月饼,每个单价7元,两日内便售罄。在“一猪难求”之时,华埠金猪月饼则及时上市,在位于勿街上的多家大型超市都可以见到小猪月饼的可爱身影。同时价格更是亲民,相较于8元的网上售价,华埠超市仅售2.99元“这个猪月饼其实以前我们进货,但是今年买的特别好。很多年轻人拿着手机里的照片点名要买这个,我们5箱不到一天就买的差不多了。”超市月饼摊位负责人吴先生表示。


大超市会设专柜卖月饼,阵势相当大。   (王伊琳摄)

小店卖的月饼以便宜实惠吸引民众眼球。 (王伊琳摄)

法拉盛月饼飘香 硝烟味亦浓


   中秋节就在眼前,法拉盛街头月饼飘香,月饼大战的战火也烧得正旺。这几天到处可听到卖月饼的吆喝声,超市、西饼店和街头小摊位等都拿出最佳产品争夺客户,市场竞争十分激烈。


  法拉盛图书馆对面一家卖干货的摊位引人注目,其挂出的“香港恒香月饼”招牌上的价格便宜得直吸民众眼球,摊位前常聚满人群。这名摊主说,2盒4元,便宜是因为直销,直接把香港的货柜运来。他称一些店里单个卖的月饼价格不仅贵,可能还不是真的是自己做的。民众李先生说,他买过几次那家的月饼,味道还挺正宗的。摊位前的一些顾客说,这里的月饼价格最便宜。


  各出奇招:饼屋自制新鲜月饼 大超市设月饼专柜


  缅街上有多家西饼屋出售自己做的月饼,价格相对贵,但做工精良,一盒月饼的价格在20多元左右。一位美心西饼屋的工作人员说,他们的月饼都是新鲜出炉,绝对有品质保证,这名工作人员称有些商家卖的月饼的材料用的是前一段时间放在冰箱里的,质量没有保证。


  超市里卖月饼的仗势更大,超市之间的竞争也十分激烈,新世界商城超市就有多个专柜销售月饼,每个品牌的专柜前都有自己的销售人员,卖力地向顾客推销产品,比如,卖澳门品牌的销售人员就只字不提隔壁品牌的月饼。据超市杂货部王经理介绍,这几天是卖月饼的高峰期,市场竞争非常厉害,超市里的产品各种价格的全有,比较齐全,一些好的品牌价格还是偏高,但有质量保证,大多数产品从中国来。西饼店自己做的月饼也有其优势,它们比较新鲜,新世界商城超市没有现成的加工厂因此无法现做,而一些餐馆通过自己的优势能够做出比较特别可口的月饼。


  消费者选择标标准各异


  民众购买月饼的选择标准则并不一,居民蔡先生说,他还是比较倾向去超市买一些熟悉的品牌,他是上海人就会买在上海比较出名的牌子,毕竟已经习惯了这个口味。民众罗先生则认为,选购月饼要综合考量价格和质量。一些民众认为西饼店做的月饼因为新鲜出炉,如果送人会显得体面。