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江阴人注意:著名品牌“元祖•雪月饼”咬开后里面竟然有小黑点!!

江阴吃香喝辣 2018-11-29 15:48:31


天热!最好吃冰!!中秋,要吃月饼!!

两个条件都要满足,那就吃雪月饼

你所熟知的雪月饼品牌,

一定是那个兔子家的,叫元祖,对不对?!

那好,提醒你:

今年的元祖雪月饼,出状况啦!


据吃货反映:

●  ●  ●

脆雪月里面有黑色杂质!

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元祖的脆雪月是不是坏了?

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雪月饼里面的黑点点是什么东西?

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有黑点的雪月饼是去年的陈货吗?

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……


 


吃了这么多年元祖雪月饼

雪里夹煤屑吗?!

别叫我,我想静静!


 


此时,元祖终于站出来说话了!

我们要“扶正”!我们要“洗白”!

这个被大家“投诉”的黑家伙

名叫


香草籽




亮点在文尾

坚持看到最后





她是谁?她来自何方?


首先要了解香草籽的亲妈——香草荚公主的“祖籍”:因为香草荚只能生长在赤道两侧20度内,因此其两大固定产地主要就是马达加斯加、塔希提岛(大溪地)。


香草荚是分等级的。最高等级产自Tahiti,就是塔希提岛,港台译为大溪地。正宗大溪地产的香草荚相当饱满,味道浓郁,也比较温和,但价格较高。

产自马达加斯加的香草荚有粗有细,粗的等级较高,市面上买到的几乎都是产自马达加斯加。




 据说她身价很高


物以稀为贵,那么就对了。


过着玛丽苏式的生活,种植3年后才会开花,自然结果率超级低,人工授粉、采收、后期加工处理等过程极其复杂,总之就是费时费人力还得看老天是否给力,所以好的香草荚价格也是很高的,一般论根论克卖。




她丑,但无法被取代


天然香草荚有两百多种挥发性物质,主要成分是酚类化合物香草醛,酚类物质的味道比较持久,会让人有温暖的感觉,这也是她被广泛运用在各种甜点的原由~香草醛是她的灵魂,但也是借助了其他挥发性物质才能让香气变得有层次~




市面上大多数“香草味”的食物不过是用人造香草香精代替罢了,工业化的香精与天然香草籽所散发出的沁人心脾的香气和味道是无法比较的,只能说谁吃谁知道,大家都懂。



如此高身价,居然被“投诉”是杂质。岂能不冤?

元祖脆雪月那么特别,黑点点功不可没!




特别“好玩”的

福利来了



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三等奖 1盒  星空雪月饼 ¥228

二等奖 1盒  脆雪月饼  ¥238

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领奖事宜  

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本游戏起始时间:7/29-7/31

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