全国月饼价格联盟

中秋佳节,为宝宝做一份放心的冰皮月饼

营养师米妈 2019-05-14 13:58:40

又一年中秋来到,今年国庆和中秋赶在一起了,两个假期一起可以连休八天!多少人为了赶回家与家人团聚,被堵在了高速路上。朋友平时两个小时可以到家的车程,今天整整开了一天还没到,我笑朋友说,看我多好,在家里吹着空调,拿着手机,悠闲地看电视剧,多好!朋友反击,等我回家吃香的喝辣的,你就知道羡慕啦!其实我心里何尝不想回家,堵在路上一整天,回到家吃到妈妈做的家乡菜,再多的苦也都不算苦啦!奈何这个假期要值班,为了工作,只能放弃回家啦!只盼望着春节快点到来,才能快点回家见爸妈!

中秋佳节,怎能少了象征团圆的月饼呢?今年太忙,放弃了需要用到烤箱的广式月饼,改做了简单易做的冰皮月饼!说到冰皮月饼,真的是零技术含量,超超超简单。就算是完全零厨艺的麻麻,也能为宝贝做出好吃的冰皮月饼!

今年因为工作忙,偷懒做了最简单的冰皮月饼!用了卡通模具,小米看见好开心!


准备材料

冰皮粉一包,清香莲蓉馅一包,金沙奶皇馅一包


碧海蓝天


步骤:

1.将冰皮粉倒入盆里,倒入适量开水,将冰皮粉揉成光滑Q弹的面团,放冰箱里静置半个小时

2.将冰皮面团和馅料分别搓成小圆团

3.用冰皮面团包裹住馅料,封口后搓圆

4.将搓好的面团放入模具中,轻轻压下,脱模后,放冰箱里冷藏后食用味道更好

用同样的方法,步骤做了有胡萝卜彩色冰皮月饼!

现在食品安全真令人忧心,所以平时宁愿自己辛苦点,也要自己做饭给宝宝吃!外面的月饼大多有防腐剂,还真是不敢给宝宝吃太多,今年索性自己试着做了,用了卡通的模具,宝宝看了非常喜欢,虽然外观和口味比外面买的要稍欠一些,但胜在自己做的干净,卫生,孩子吃起来也比较放心!