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【惊叹】这是要上天啊!小龙虾月饼成新网红!只接受预定,近30元/个!吃过的慈溪市民这样说……

慈溪日报 2019-02-21 16:06:34


虽然距离中秋节还有近一个月的时间,但各大超市都已经陆续推出了月饼销售专柜,各种口味的月饼吸引市民品尝、购买。记者走访市场了解到,在今年的月饼界,有一个新晋网红,那就是小龙虾月饼,不少市民已开始网购尝鲜。不过,在我市的烘焙行业里,传统的广式、苏式月饼仍然是主流。  


线上:小龙虾月饼成新晋网红

往年的榨菜肉丝月饼、榴莲月饼、菌菇月饼等,因为独特的口感令市民难以忘怀,而今年这顶桂冠戴在了小龙虾月饼头上,一不小心就成了月饼界的网红。

 

今天,记者先走访了市区的一些实体门店,并没有发现小龙虾月饼的身影。随后,记者在淘宝上搜索发现了当红的小龙虾月饼,其外观与苏式月饼类似,掰开后就可以清晰地见到有好几块小龙虾的虾球肉,据悉,加热后可闻到浓烈的爆汁十三香味道。这款月饼的售价不菲,六个简包装的月饼价格在180元左右,单个月饼的价格接近30元,需要预订。


 呐,长这样~

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这样新奇的口味,让不少年轻人跃跃欲试。家住望江苑的沈先生就忍不住先网购了一盒尝尝鲜。“虽然小龙虾的馅料还是比较足的,但毕竟是放在泡沫箱里加冰袋运过来的,冷藏过后还是会影响口感的。个人觉得还是传统口味的月饼比较好吃,这种新产品还是吃不习惯。”当然也有不少龙虾爱好者很喜欢这款月饼,“龙虾真的是百搭,放在月饼里居然也那么好吃,”家住逍林的华先生一口气囤了三盒打算跟家人一起分享。   

万能的某宝

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线下:传统月饼更受市民欢迎

相比网上月饼市场层出不穷的“网红”,慈溪本土月饼市场的“潮月饼”并不多。

 

星巴克、元祖等门店的月饼在桥城的月饼业里素有“潮月饼”的代名词,记者在各门店看到,月饼已经相继上市,有蓝莓芝士月饼、焦糖玛奇朵月饼等等,与咖啡、甜品的口味类似,外观呈现五颜六色,显得格外时尚;冰淇淋月饼,也有很多口味选择,如巧克力曲奇味、草莓酸奶味等等,受到不少年轻人的欢迎。

 

烘焙业内人士告诉记者,很多本土商家也有此类月饼的推出,但是这些“潮月饼”的顾客群还是很有限,主要是受储藏环境、运输条件等影响,这些月饼不属于主流范畴,广式、苏式这些传统月饼中的莲蓉、豆沙、蛋黄仍然是大众市民的最爱。

 

同时,该业内人士也透露,今年的月饼个头是越来越小,也增加了不少清爽口感的品种,如蔓越莓、抹茶、五谷、水果等馅料,吃起来口感很清淡,加上馅料选择了低糖,适合老年人食用。

详见明日《慈溪日报》

记者:龚益

编辑:糯米

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