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私房手工月饼是一块微商诚信的试金石

黑科技新知 2021-05-02 09:57:39


中秋节快到了,月饼的香味已在空气中荡漾。无论你爱不爱吃这种沾满植物油的传统食品,但你身处节中,总是免不了与它打上几个回合,比如这段时间你走亲访客,买上几盒月饼仍是最佳选择。然而在花色品种繁多、促销方式各异的月饼面前,你往往会果断不起来:究竟是吃起来很香的还是看上去很美的?是实惠的还是高端的?是裹了蛋黄莲蓉、豆沙、黑芝麻、栗蓉等传统馅料的还是据说裹了牛肝菌、松茸、鲍鱼、人参、燕窝、野山菌……的?每年的月饼大战之所以都打得你死我活,是因为品种款式的开发空间实在太大,而市场不会永远膨胀,消费者的精明程度却越来越高。

  众多月饼生产大佬始料未及的是,今年的月饼大战中,一支互联网新军加入了混战,局势更加迷离。这些打着“自家制作”、“无任何添加剂、防腐剂”、“个性设计私人定制”旗号的“私房手工月饼”制造者,尽管没有大型生产流水线、没有耗巨资大做广告,似乎属于散兵游勇,但因做足了本人自做、友情品尝、私人订制这几篇文章,并通过微信朋友圈这一前所未有的信息传播手段,抢去了月饼生产大佬的大片地盘,使他们气得跳脚,难怪他们揭发私房手工月饼是无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可和食品标签的“五无月饼”、问题食品。

  一味指责、否定乃至压制所谓的私房手工月饼并不可取。它能“刷爆朋友圈”,能在市场上分得一杯羹,且愈呈咄咄逼人之势,自然有它的道理。它的外包装简朴又富人情味,它的用料和制作过程被拍成小视频在网上可任意观看,它通过快递送达能让你足不出户,这些优点你有吗?你能放火,难道就不准他点灯?事实上,对于僵滞多年的月饼市场,放进几条鲶鱼好生搅动一番,实是好事一桩。

  值得关切的问题,倒仍然是如何保证私房手工月饼的质量、如何维护月饼消费者的权益。谁都知道,除去确属朋友间互相赠尝的那一些,这类月饼的销售者并非制造者本人。简而言之,因为有了私房手工月饼,有了微信朋友圈,有了很多受“自家做”、“纯手工”等诱人字眼吸引,而自愿通过自己的微信朋友圈推送的热心人,才使得今年出现了一个新的职业——月饼微商,他们的订购、收购及操控网络的套路非常娴熟。从这个角度上说私房手工月饼是“五无月饼”,一点也不为过。

  进入“互联网+”时代后,消费者享用商品的途径越发宽广,传统商家已逃不过类似月饼微商等群体的袭击,既然堵不了也无需堵截,最好的方法是迎面拥抱,化敌为友。只是一旦成为商业行为,那就得遵循商道,督其“诚信”的咒语还是不能停。的确,目前尚无得悉监管部门引导和管控“五无月饼”的任何消息,看到听到的只是消费者的担忧,而这担忧,恰是决定私房手工月饼今后能否存在,乃至真正成为一支生力军的关键。诚信,永远是检验商家是否优劣的试金石,这一回,它又已在考验网络时代的私房手工月饼。(来源:《每日商报》)