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【食品】如何证明你买的“月饼”是月饼 来对照下新标准

睇嘢 2019-05-14 01:59:24

【说文解字】
睇嘢:【普通话dì yě】【粤语发音tái yé】
意思为:看东西
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中秋节就快到了,我们周围的月饼越来越多。面对市面上琳琅满目的月饼,你是不是不知道该买那种呢?
去年5月,国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会发布了月饼新标准,自去年12月1日开始实施,今年是新标准出台后的首个中秋节,你买月饼应该对照新标准啦!
今年7月份,由国家发改委、商务部、工商总局、质检总局四部委联合发布的关于规范月饼价格、质量、包装及搭售等行为的公告一出台,就引起了业界强烈反响。

这次公告中强调的内容包括明码标价、严格月饼保质期、减少包装材料的过度使用、经营者应在食品标签的醒目位置清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。公告还指出,在月饼包装中搭售物品的市场价格如果明显超过月饼自身价格的,专用名称就不应该标示为月饼。违反此规定的,有关部门可依法处罚。

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月饼新标准在分类上,将月饼主要分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼三大类。
在保质期方面,从生产之日起计,冷加工散装月饼不低于3天,盒装月饼不低于20天,热加工散装月饼不低于10天,盒装月饼不低于35天等。新规还规定包裹以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁等果仁和糖等为主要原料加工成馅的月饼。馅料中果仁含量应不低于20%。
记者在月饼市场发现,根据新标准的包装标签要求,许多月饼包装上标明了保质期“不超过60天”,一些水果馅、豆沙馅等月饼品种的保质期往往更短,为30天至45天不等,但大多数月饼包装上还是使用的旧国标。而月饼盒多采用的是可降解或易回收,符合安全、卫生、环保要求的包装材料。
中秋将近,还是要提醒大家,在选购月饼时,要仔细查看生产厂家、厂址、生产日期、生产许可证号等基本信息是否齐全,保质期、配料、QS标志等是否清晰,外包装是否整洁,有无破损等情况,对于那些包装标注不规范甚至没有标注的月饼,消费者应“敬而远之”。
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