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美食情报|南昌哪家烧鹅最好吃?!这家正宗广式烧腊店攻陷了全南昌的吃货!

南昌公交 2019-11-29 14:03:37




“将薪比薪的想了想,算了不想活了”

“费尽力气想明白一些事情,但解决的办法一点儿也没有”

“又一天过去了,今天过得怎么样?梦想是不是更远了?


大兄弟,干了这碗毒鸡汤吧

最近是一匹丧马

做到心存美好就已经用尽了力气



“你简单这个世界就简单,你复杂这个世界就复杂。”开在世贸附近的这家烧腊店的老板,因为身边有几个志趣相投的好友,便萌生了在南昌开一家正宗广式烧腊店的想法。


很多事情没有那么多故事,少了做作就多了份自然,少了雕刻就多了份纯粹。


  深井烧鹅



提及烧味,就不得不提烧鹅!烧鹅色泽娇艳欲滴,味道咸鲜可口。去翼、去脚、去内脏。整只吹气,涂满秘制酱料,晾风腌制。细致处理之后挂在明炉旺火中烤制,随客下单,斩件上桌。



正宗深井烧鹅皮脆甘香。一口咬下去后鹅皮上带着些许鹅油,搭配着鹅肉里面丰富的肉汁。相信我,好吃到韩红她二舅都会打人那种!


吃烧鹅,梅子酱是一个极强的衬托。有淡淡的甜和果酸,让烧鹅在梅子酱中打两个滚儿,放入口中。一口咬破脆皮的咔兹咔兹响,软嫩之余又不失嚼劲儿的鹅肉配上清新梅子酱,新的搭配会再次刷新你的三观!


秘制叉烧




说到叉烧,就想起电影《食神》中周星驰那碗黯然销魂饭“每一块叉烧的肉汁被封在纤维里面,犹如江河汇聚,入口即化!”这家店的叉烧有过之而无不及了。





肥瘦分明的蜜汁叉烧,软嫩多汁,摄影师喵喵一边拍一边流口水,按了两下快门就丢开相机大快朵颐!这??谁说相机是一个摄影师的命来着?

卤水拼盘




超值的一份卤水拼盘有金钱肚、猪舌头、猪肚、鹅翼、卤蛋,满足了我这个贪心的少女!一次性吃到五种卤味。卤味鲜香满溢、味美浓滑,那真是谁吃谁知道啊!



卤水拼盘中,金钱肚可以说十分优秀了!金钱肚的精贵在于偌大的一头牛只长了这么一小块,对于爱吃它的人而言,金钱肚最大的魅力还是因为它十分入味,香味突出,肉厚有嚼劲

烧腊拼盘




烧腊拼盘是澳门烧肉酱香排骨的双拼,不是精选的猪五花,严格的颜师傅是睬都不睬的!吃烧腊拼盘会让人幸福感提升,让你相见恨晚!




蜜汁排骨,色泽鲜亮,香而不腻。蜜汁的香甜,排骨的酥嫩,吃完后口齿留香,好吃到吮手指!




澳门烧肉,皮是开出花儿的脆,肥肉走的差不多了,这一口下去酥脆软香。轻蘸白糖,有脆皮的一端先入口,层次丰富,咬下一口仿佛地动山摇。

盐焗手撕鸡



盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统菜,看起来色泽微黄吃起来皮爽肉滑,骨肉鲜香,俘获了少女们挑剔的胃。


配上椒盐风味更佳,贴心的将骨头抽掉,简直是鸡肉狂热分子的福音!


营养满分的套餐



为了能够照顾到附近写字楼的食客,特意推出了烧腊套餐。这样一份有肉有蛋有蔬菜,营养满分的蔬菜比盖浇饭实在好多了,黑色大气的包装更是花了不少心思去定制。

对于菜品严格把控的颜师傅也是可爱的很!来自广东清远的颜师傅有着二十多年的深厚功力,对于食材的把控严格到老板都吐槽:“烧肉必须选用上好的五花肉切好才要,盐焗鸡所用的鸡大了小了都不行,必须刚刚猴!”


大概就是这份对于食物的纯粹吸引了无数食客吧。肚子饿不饿?马儿给你烧鹅腿吃~


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今日份花絮

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喜欢碳水的摄影师-喵喵 

喜欢喝奶的牛奶控小编-马儿

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