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我市月饼抽检结果公示,3批次不合格

台州晚报 2018-11-10 09:31:40

为保障全市人民过好欢乐吉祥的“两节”,市市场监管局从8月初开始部署中秋国庆期间食品安全专项监督检查工作全市系统出动监管人员800多人次,对我市月饼生产经营场所进行了监督检查,并对月饼实物进行了监督抽检。抽检结果为110批次合格,3批次不合格。




抽检项目包括

此次抽检项目对包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、铝的残留量(以干基计)、脱氢乙酸、丙酸钙、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数共22项进行检测,其中还包含非法添加物富马酸二甲酯。


经台州市食品药品检验研究院检测,我市38家月饼生产企业抽检的38批次,全部合格;对7家商场超市等流通环节抽检的25批次,全部合格。

相较于往年,今年还专门扩大了抽检面,在农贸市场、小作坊以及糕饼店抽检了50批次月饼,其中检出有3批次不合格。2批次是防腐剂(脱氢乙酸)超限量使用,1批次霉菌计数超标。


【不合格指标的危害说明】

霉菌计数属于指示菌,虽不具有致病性,但反映该食品生产经营卫生状况不佳。

脱氢乙酸作为防腐剂在月饼中使用限量标准为0.5g/kg,此次2批次不合格产品检出超过规定值60%。过量添加且长期食入,在动物实验发现恐怕影响肝、肾功能及中枢神经系统。

 不合格的名单





对抽检中发现的不合格产品,生产经营者所在地市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已采取责令经营者及时采取下架、召回等措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。






小贴士

月饼选购、贮存和食用注意事项






一、注意渠道

尽量到正规超市、商店购买,并选择知名、有信誉的生产厂家。不要购买来历不明的散装或卫生环境简陋的私人作坊生产的月饼。对一些现做现卖的月饼,购买时要观察加工和销售现场是否干净整洁。

二、注意包装

购买时注意查看包装是否完整无损,是否标识齐全。包装上应标有产品名称、配料表、生产许可证编号、生产日期、保质期、生产厂名、营养成分表等内容。购买后按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。

三、注意食用

月饼属于高糖高脂食品,一次不宜食用过多,尤其是老年人和糖尿病患者更应控制食用量。对于冰激凌月饼、冰皮月饼等,消费者要注意结合自身身体状况有选择地食用。

四、注意维权

保留购物凭证,若发现月饼存在食品安全问题,可拨打台州市场监管部门投诉举报电话12315。









2016年台州市市场监督管理局生产环节月饼抽检合格部分汇总表

(向下滑动可查看全部抽检合格样品)



序号样品名称受检单位采样地点
1蛋黄豆蓉月饼台州冬冬食品有限公司该企业成品库已检区
2高级月饼(香芋味)台州市得鑫通食品有限公司该企业成品库已检区
3宏记月饼(椒盐味)台州市宏鼎食品有限公司该企业成品库已检区
4蛋黄莲蓉月饼(蛋黄类)台州冠喜食品有限公司该企业成品库已检区
5广式月饼(果蔬类)玉环县顺达食品厂该企业成品库已检区
6纯正白莲月饼玉环县红光食品厂该企业成品库已检区
7广式果仁月饼玉环县大和园食品厂该企业成品库已检区
8广式月饼(果仁类)黄岩康力食品厂该企业成品库已检区
9广式凤梨味月饼台州市黄岩德久食品有限公司该企业成品库已检区
10特色老婆饼台州市黄岩城关凯福食品店(普通合伙)该企业成品库已检区
11广式莲蓉月饼台州市黄岩麦士轩食品加工厂该企业成品库已检区
12万福祥新老婆月饼台州市黄岩万福祥食品厂该企业成品库已检区
13苏式香芋月饼台州市壹兜麦香食品有限公司经中路分公司该企业成品库已检区
14百果月饼(广式)台州市路桥区韵味食品厂该企业成品库已检区
15海苔月饼台州市路桥区冠丰园食品厂该企业成品库已检区
16肉松月饼台州市康诺食品有限公司该企业成品库已检区
17广式月饼台州市路桥区发发副食品厂该企业成品库已检区
18纯在豆沙(广式月饼)台州市臻禧食品有限公司该企业成品库已检区
19月饼(广式豆沙月饼)临海市康生食品有限公司该企业成品库已检区
20广式月饼(水果味)临海市闽星食品厂该企业成品库已检区
21倪老大特制老婆饼台州市黄岩倪老大食品店该企业成品库已检区
22老婆饼台州市路桥区益轩食品厂该企业成品库已检区
23百果月饼仙居县南峰食品厂该企业成品库已检区
24凤梨月饼临海市华利尔食品有限公司该企业成品库已检区
25馅中馅(月饼)台州臻典食品有限公司温岭城南分公司该企业成品库已检区
26纯白莲蓉蛋黄(月饼)温岭亚美餐饮管理有限公司太平南泉烘焙食品加工分公司该企业成品库已检区
27草莓月饼温岭市可美乐食品加工厂该企业成品库已检区
28馅中馅蛋黄(月饼)温岭市香得利食品厂该企业成品库已检区
29广式月饼(水果类)温岭市洪鑫园食品厂该企业成品库已检区
30苏式月饼(蓉沙类)天台县忠焕食品厂该企业成品库已检区
31苏式月饼(蓉沙类)天台县金园食品厂该企业成品库已检区
32苏式月饼(蓉沙类)天台县城关美味糕点店该企业成品库已检区
33洗沙月饼天台县金永和食品加工场该企业成品库已检区
34红豆沙月饼(苏式蓉沙类)天台县沁园西饼屋该企业成品库已检区
35豆沙月饼三门县发发食品厂(普通合伙)该企业成品库已检区
36老婆饼(潮式月饼酥皮类)台州市黄岩沙埠新兴食品加工厂该企业成品库已检区
37老婆饼台州市黄岩大团圆食品店该企业成品库已检区
38苏式果仁月饼临海市嘉华面包坊该企业成品库已检区
39中秋月饼台州市路桥区好益莱食品加工厂台州市路桥区蓬街镇蓬东村一区55号
40中秋月饼台州市路桥区佳吉食品加工厂台州市路桥区桐屿街道桐杨居振屿路130号对面西边
41中秋月饼台州市路桥区启福食品加工厂台州市路桥区桐屿街道桐杨居振屿路130号对面东边
42水蜜桃月饼三门县周周郑蛋糕店三门县健跳文教路汽车站
43五仁月饼临海市张记糕饼铺临海市杜桥镇沿河路56号
44五仁月饼严美娇临海市杜桥镇杜川路129号
45广式豆沙月饼潘兆君临海市杜桥镇杜川路38号
46广式月饼(甜橙味)台州市黄岩宏伟西饼屋台州市黄岩区沙埠镇繁三村南新街116号
47月饼台州市椒江陶金萍副食品经营部台州市椒江区白云街道台州副食品综合市场32-33号
48月饼(椒盐味)台州市椒江解放路黄道根炒货店台州市椒江区白云街道台州副食品综合市场25-26号
49月饼(馅中馅)台州市经济开发区跃平蛋糕店台州市白云山西路53号
50月饼(百果)台州市椒江心缘西饼屋台州市椒江区花园新村26号楼
51月饼(广式水果)台州市椒江旺家西饼屋台州市椒江区花园新村26号楼
52广式月饼(哈蜜瓜)台州市椒江喜加喜生日蛋糕制作中心台州市椒江区工人路88-6号
53广式月饼(水果)台州经济开发区小红帽西饼屋台州市椒江区界牌路178号
54广式水果月饼台州经济开发区广香蛋糕坊台州市椒江区界牌路241号
55广式水果月饼台州经济开发区幽香格饼屋台州市椒江区经济开区商业街经中路52-54号
56月饼(蛋黄酥)台州经济开发区蜜思儿烘焙蛋糕坊台州经济开发区商业街经中路42-44号二楼
57广式水果月饼(凤梨)台州市路桥区步步糕升蛋糕店台州市路桥区桐屿街道屿城路189号2
58月饼亿嘉西饼屋(陈建宏)台州市路桥区桐屿街道屿城路91号
59老婆饼方文斐台州市路桥区南洋路37号(浙江东南副食品批发市场207号)
60广式月饼(果蔬类)林浩强台州市路桥区南洋路37号(浙江东南副食品批发市场134号)
61广式月饼(草莓)台州市路桥圆缘园西饼屋台州市路桥区路桥街道商城街216-1、216-2号
62广式月饼(哈蜜瓜味)台州市黄岩远发蛋糕店台州市黄岩区沙埠镇繁二村
63广式月饼(香橙味)台州市黄岩圆圆西饼屋台州市黄岩区沙埠镇沙川路54号
64板栗蛋黄苏式月饼台州市黄岩缇客食品店台州市黄岩西城街道洞天路157号
65老婆饼台州市黄岩小麦蛋糕店台州市黄岩西城街道劳动南路253号
66水蜜桃味月饼台州市黄岩达波美琪面包房台州市黄岩西城街道青年西路2号
67月饼(馅中馅)台州市椒江奶油童话蛋糕店台州市椒江区洪家街道后街村鸿洲大道513号
68老婆饼台州市椒江甜芝蜜蛋糕店台州市椒江区洪家街道后街村鸿洲大道513号
69广式水果月饼台州市椒江甜芝蜜蛋糕店台州市椒江区洪家街道后街村洪家街228号
70广式月饼(蛋黄莲蓉)台州市椒江兴发西饼屋台州市椒江区洪家街道后街村洪家街228号
71广式月饼(蛋黄莲蓉)台州市椒江兴发西饼屋台州市椒江区洪家街道后街村振兴北路76号
72苏式月饼天台县周氏饼屋天台县赤城街道赤城路68号
73苏式月饼(豆沙馅)天台县麦卡优爽饮品店天台县赤城街道赤城路68号
74广式月饼(沙嗲牛肉味)天台县壹麦香臣面包店天台县赤城街道劳动路183号
75椒盐火腿月饼李昌杏临海市杜桥镇汾东村13-17号
76广式月饼(哈蜜瓜味)葛建超临海市杜桥镇汾东村13-8号
77苏式月饼(香葱椒盐味)台州市椒江麦德尔西饼屋台州市椒江区章安街道沿江路173号
78广式月饼(草莓味)台州市椒江隆坤蛋糕店台州市椒江区章安综合市场
79广式月饼(芝麻味)台州市椒江卢老二西饼屋台州市椒江区章安街道老邮电局
80广式月饼(水晶五仁类)台州市椒江丰乐蛋糕店台州市椒江区章安景浦街环河东路86号
81广式月饼(凤梨味)台州市椒江大平蛋糕店台州市椒江区章安街道景浦街281号
82苏式月饼冯贻贵临海市涌泉镇灵泉街210号
83苏式月饼冯克顺临海市涌泉镇双闸路公房1号
84广式月饼(黑芝麻味)郑杰临海市涌泉镇郑杰加工点
85流沙月饼天台县杨家饼屋天台县赤城街道环城东路43号




2016年台州市市场监督管理局流通环节饼监督抽检汇总表(全部合格)

(向下滑动查看可全部抽检合格样品)



序号样品名称受检单位标称生产单位
1苏式椒盐味月饼台州欧尚超市有限公司如皋市香酥园食品厂
2苏式椒盐味月饼(果仁类)台州欧尚超市有限公司启东市康民食品厂(普通合伙)


来源:市市场监管局