全国月饼价格联盟

死卖货的终将活不过卖文化的

张口道来 2019-10-30 16:41:26

老张发现,现在公司又出现一个新现象:晚上加班的小朋友纷纷都吃起了泡面,说这是中了[回忆的毒]。闻着这满屋子的面香,不禁感慨:这可不是康师傅的泡面文化的洗脑嘛。



说到文化,除了泡面届的康师傅,在食品行业,把产品做成文化的还有几个品牌,一是老干妈的酱,二海底捞的汤。我们可以对比得出,这三个品牌,它们都有一个共同之处,就是讲故事,有文化。老干妈创始人陶华碧的一生,从小山区到走向世界,造就了老干妈品牌的独特魅力;海底捞的汤最近因为抖音吃法火了一把;康师傅则是因为品种丰富,其中一款红烧牛肉面甚至成为几代人的青春记忆。

 


强大的品牌也不是依附某个产品,他们的核心竞争力其实是各自独特的文化。


快车道之前给广州酒家做中秋策略:当时月饼门派众多,市场竞争激烈,广酒的月饼连续几年销量停滞不前。快车道立足广式月饼这一品类,强化广酒的广式基因及它的广式月饼老大哥的地位。这一策略方向的调整,让广酒从简单的卖月饼到卖广式月饼,唤起消费者对于广式月饼文化的感知,一下子销量暴增,超过预期,也为后面广州酒家的上市埋好了种子。

 

还有老张平时说的最多的一个客户:维吉达尼。这个坚持只为消费者带来良心农产品的企业,其实也是凭产品背后的故事、文化收获赞誉及销量。

 

用户在变,市场在变,只会单纯卖产品的终究会败给卖文化、卖价值的。


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