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【无忌哥】如何打造极致电商爆品:3只月饼的创业案例

小白电商 2019-06-11 04:20:38

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今年中秋,各大月饼品牌又开始了营销大战,消费者的反应,一年比一年麻木,但有3个才诞生几个月的全新品牌,抓住了我的眼球 ....

【 罗振宇的“真爱”月饼 】

7月的某一天,我突然发现,在罗辑思维的公众微信里面,多了一个“订购月饼”的按钮,罗胖居然玩卖月饼了!


作为社交营销的大咖,罗胖卖月饼,就是不一样!“真爱月饼”采用了合伙人众筹、生产与设计众包等全新的网络创业模式。

其中最惊艳的是,罗辑思维首创了“真爱”的社交化电商新玩法:粉丝在微店上填好订购信息后,可以把付款邀请发送到朋友圈或指定好友,等待小伙伴代付,以此来测试节操,检验真爱!

成效如何? 大致估算应有5000盒以上的订单,每盒定价199元,总销量超过100万,作为一次社群营销的创新实验,这个成绩虽非壮观,但仍值得嘉许!

但这次营销活动,也有明显的不足之处:有位老罗的铁粉慕名买了“罗辑思维”月饼,品尝后忍不住在网上吐槽:“ 就月饼论月饼,“众筹月饼”有什么独特之处吗?没有!外观、口味、配料没有什么与众不同,照样有防腐剂,照例是比较甜! ”

老罗其实也挺有诚意的:亲自考察过车间,监督过月饼的生产和原料的采购,但很可惜,他还算不上一名真正专注于把产品做到极致的工匠!

因此,罗胖的月饼,其实是在透支铁粉们的信任,如果下一次营销活动,再不改进产品本身,弄不好会砸场子!

【 朋友策划的“家书”月饼 】

中秋前几天,收到老朋友发来的一条微信链接,打开一看,原来是他的公司策划的“家书”月饼微店。


一看就让人喜欢:简洁直观的网页体验,别出心裁的产品外观,都令人赞赏,看了下面这句话,更是瞬间被打动:

“ 25颗月饼,25种味道,25字家书,25次感恩,汇集百味家书。史上最有情怀中秋月饼,专供自家人享用 “

定价多少钱? 999!说实话,超乎我的意料,但为了如此设计,如此情怀,为了支持小伙伴,我还是决定买一盒送给父母!

立即打电话订购,朋友说大家都是兄弟,千万别谈钱,就当我送给伯父的吧。还特地中秋节都不休息,开着宝马亲自送上门,真的让我感动!太感谢啦!

中秋回到父母家,老妈收到如此精美的大礼盒也很开心,天还没黑,我就叫上妹妹,迫不及待的打开,让她尝尝1000块一盒的极品月饼是啥滋味!我的脑海里闪现出4个大字:哈根达斯。

所谓期望越高,失望就越大。一口咬下去,我就凑眉头了:表皮偏干硬,馅料偏甜腻,内包装也显得粗糙。结果我和妹妹加起来,整个晚上只吃了半块!

还好,我安慰自己,这是老朋友送的一份心意!但如果是我是他们的客户,花了999元买来的,会不会骂人呢?

对不起,老朋友,我并不是白吃了月饼还骂人的白眼狼。我是因为对你有很高的期许,真心希望你们能把产品做好!只有真朋友,才敢说真话,相信你懂的!

【 妹妹的手工“纯天然”月饼 】

”还是试试我们自家人手工定制的纯天然月饼吧!“

妹妹看到我愁眉苦脸的样子,笑盈盈的从冰箱端出一个小盒子对我说。

自家做的月饼?说实在,我长这么大还真的没吃过!原来她最近在顺德开了家“皇冠家宴”餐厅,为了打响知名度,一个月前就开始自产自销”冰皮“月饼了。

这是月饼吗?单看外包装,就是一个简陋的薄薄的纸盒,你妹的,连牌子都没有!能吃吗?为了给妹妹面子,不得不装个样子品尝一下。

打开一看,月饼的外型倒挺精致的,半透明的雪白冰皮,轻咬一口,哇,冰凉软糯,还有一股回旋不去的奶香渗透到舌尖,吃了这么多年的冰皮月饼,从没尝到过这么纯的奶香味儿。

接下来是绿豆沙馅的软和酥,一点都不甜腻和干硬,淡淡的清甜,藏着咸蛋黄的鲜,真好吃!近几年我几乎都不吃月饼了,居然欲罢不能,一口气吃了三个! 而且一点都不上火!

你做的月饼,怎么和市面上的口味完全不一样!妹妹淡淡的回答:

当然啦!我们从一颗绿豆开始,用最好的有机绿豆为原料,浸泡、去皮、手工反复不停炒制5个小时。

大锅易烧糊,会有焦味和上火,我们特地选用进口皇后小锅,单买个锅就要2500,一小锅馅料只能做出30个月饼,三个人忙活一个月,也只能生产600盒!


为什么冰皮能吃出奶香?很简单,因为我们用的是100%纯天然进口的椰浆和新西兰牛奶!

只有一个缺陷,是必须放在冰箱保存,在一周内吃完,为什么?因为为了健康,绝对不放防腐剂,同时要保持冰皮最佳的软糯口感,必须像手工面包那样,现烤现卖!

听完我不禁动容,原来要真心做好一个小月饼,居然大不简单!没想到陈年、罗永浩花了上亿都搞不定的品质,最终居然被一位“小白”级美女厨娘搞定!

销量呢?还不错!没花钱做任何广告,单靠朋友圈口碑宣传,甚至还引来了顺德电视台的免费专访,一下子火起来了,几百盒月饼一抢而空!

价格多少? 不贵,8个装的才100元一盒! 你们成本这么贵,卖这么便宜,有钱赚吗?

还可以呀,每盒成本60元,差不多有一倍利润,还是赚得挺多的!

我瞪大了眼,本想说妹妹你太傻,你知不知道,外面几百一千的月饼,都还远不如你们的好吃,外面卖上千元的香水,成本才几十块。如果是我策划的话,至少要抬高3倍定价!

但最后我忍住了没说,我实在是聪明过头了。大智若愚,妹妹这种天然去雕饰,单纯以产品为本的作风,不正是她超越了所有的营销大师,赢得了真正喜欢月饼的客户的大智慧吗?

妹妹,明年中秋,哥一定要和你联手开个微店,打造”小白“牌月饼,纯手工、纯天然,仅限量特供小白电商的粉丝们,调查一下,你会喜欢吗?

广告语就打:小白月饼 -- 只献给怀念小时候过中秋味道的人

【 无忌哥总结 】


网络营销人的最大软肋,就是缺乏专注的工匠精神,所以无法把产品做到极致!越擅长营销,就越容易忽视产品!

现在的电商江湖,普遍很浮躁,玩策划、玩炒作、玩思维、玩情怀,就是TMD不能安安心心的先把产品做好!

因此大都一炮而红,而后快速衰败。

强如凡客,能拿10个亿去烧,找了大明星代言,广告铺天盖地,粉丝百万又如何,最终仍是樯橹灰飞烟灭。不敬畏产品,必然得罪客户,后会无期!

善游泳者,死于水,
善用刀者,死于刀,
善营销者,死于营销!

我们创办小白电商的初衷,就是要搭建一个小而美的全网微商连锁平台,把真正极致的爆品,推荐给懂得欣赏的人!

筹备之初,曾有几位网络大咖听到风声,想跟我合作,他们希望能立即找到一两款产品,只要品质还过得去,就尽快上线销售。

大家是好朋友,但最终我没答应他们,因为我告诉他们,我要先亲自去生产地考察、亲自试用、亲自做用户测试,然后才开始推广,至少要花半年以上。而对这些营销人来说,耐得住寂寞是最难的!

如果一位网络营销高手, 同时又是一位追求完美的产品经理,注定会诞生超卓的产品,谁能做到,谁就是移动互联网时代的乔布斯!

小白电商有能力把网络营销做到极致,唯欠极致有特色的产品,找不到极致的爆品,无忌哥宁可自废武功,一辈子不出手!

如果你是一位有工匠精神,追求完美的生产者,请一定和我联系!

PS:无忌哥承诺从9月起,坚持每天发布1篇移动电商、微营销、网络创业的干货,敬请关注(周日休息)

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【 无忌哥 】

小白电商及牛蛙网联合创始人,本名张英,独具16年网络创业+8年电商培训经验。加入公益培训群:微信XBDS168 、QQ:1489081188

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