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选月饼有讲究,教您几招,如何挑选性价比很高的好月饼?

仁德养生 2018-06-26 14:42:03

关于中秋的神话传说很多

经典的当属“嫦娥奔月”的故事了

传说古时候

嫦娥偷吃仙药飞升成仙、

寄宿于月宫之上

 嫦娥的丈夫后羿思念妻子

便在每年中秋置办香案、

摆满香甜糕点,

赏月怀念

百姓们在八月十五这天纷纷效仿

这一习俗绵延千年,

于是便有了中秋节!


而回到月饼本身
也因其寓意团圆的内涵

变成了具有特殊意义的、

凝结着丰富情感的特殊食品!

那么,

如何在众多的月饼品牌中,

挑选出综合实力强的月饼呢?

古人云:

民以食为天!

对于我们消费者而言,

最关心的不过就是这三点!

一是食品安全 

二是质量口感

 三是价格性价比!


今天,

仙女就给大家介绍一些

如何挑选好月饼的小窍门!


一、看外观

        块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。



二、看色泽

       优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。


三、闻气味


      质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异

四、品味道

        一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。


五、看品牌

       尽量选择那些名牌老字号的产品,看生产日期和保质期,检查包装是否完整;另外特别关注含量、生产日期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。

七、注意观察月饼成分

       很多人选购月饼的时候,都不喜欢看月饼里面都有哪些成分。其实,月饼的成分可是很重要的。像是家里如果有人有糖尿病或者高血糖的话,那么就可以选择少糖或者是无糖的月饼。家里有孩子或者孕妇的话,就应该选择没有添加茶叶或者是中药成分的月饼。如果是送老人的话,就应该选择比较适合老年人口感的月饼等等。

对于中国人来说,

中秋节可谓说是一个团圆的节日。

在这个团圆的节日里,

看着月亮,

吃着月饼,

聊着天,

那是一件很美好的事情。


所以说,

为了让这种美好继续下去,

大家选购月饼的时候

一定要从健康的角度去考虑。


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