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【警惕】潮南两英查获一假冒品牌月饼加工场新闻链接:如何选购月饼

潮南潮阳家乡情 2018-04-15 16:37:20

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via:潮南电视台


两英派出所查获一假冒品牌月饼加工场

中秋节将至,许多传统食品销售也渐渐火热起来,但也有个别不法分子趁机兴风作浪,生产假冒伪劣产品鱼目混珠。昨日凌晨,两英派出所在开展日常巡逻时查获一假冒品牌月饼加工场,现场抓获嫌疑人三名,查获成品月饼、生产材料、生产加工机器一批。

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新闻链接:如何选购月饼

随着中秋节的临近,传统应节食品月饼逐渐火热起来,那市民要如何选购放心的月饼呢?业内人士介绍,选购月饼要看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品,其次要看商标,买生产标识规范齐全的产品,还要看生产日期和保质期。 鉴别月饼的质量时,要看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。同时还要闻气味。质量新鲜的月饼能散发一种特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。 此外,还可以通过品尝来鉴别月饼。一般广式月饼薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅料以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。


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