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烘焙课丨传统之美,经典广式月饼@Jennifer's Café

婕妮花咖啡馆 2019-10-18 12:03:04


中秋节快到了,看着超市货架上琳琅满目的月饼,你是不是已经挑花了眼?各种口味的馅料是不是也让你无从选择?



其实过节就是图个节日氛围,既然不知道挑哪种月饼买回家,不如自己来动手制作一份经典的广式月饼吧,送亲戚朋友或者家人长辈,既健康又实惠,而纯手作也更能传达那一份祝福的心意。




广式月饼不同于其他月饼的地方在于3天左右的回油期。月饼在放置的过程中,馅料中的水分会向皮中迁移,干燥的饼皮吸足了水分,油自然会向外渗,使饼皮变得比较柔软、油润、光泽、通透。这个时候月饼的口感才会达到更好。




时间 

9月15日 星期四 10:10/11:30(第一组约满开放第二组)

费用 89元/位 

数量 6个(共3种口味,每种口味做2个)

尺寸 直径3~4cm

人数 6位/组

制作时长 约2小时

赏味期限 冷藏4日


费用说明

1.含所有材料和工具使用

2.含婕妮花咖啡一杯或大麦茶一份,加5元可换购任意非酒类饮品

3.含专业老师全程指导

4.含包装

陪同小伙伴最低消费15元


活动流程  

1.预约:

方法一:支付宝支付。

复制以下文字,打开手机上的淘宝APP,弹出即可查看。或直接搜索“婕妮花”。   
淘宝商品:烘焙课:婕妮花咖啡馆/烘焙课/专用连接   http://b.mashort.cn/S.Z7aP0y?sm=cd4726 (复制整段信息,打开手机淘宝可直接访问)


方法二:微信支付。拉到本文最后,点击“阅读原文”即可进入预约链接。


2.拍下完成付款即预约生效

3.活动当天按时到达咖啡馆,确认收货,签到就坐

4.老师分发材料,讲解做法

5.动手制作吧

6.完成后的作品可以带走

注意:咖啡馆按预约准备材料。若取消预约,请于活动开始前一天提出退款申请;逾期不退。



Jennifer's Café  

官方新浪微博:@婕妮花咖啡馆

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地点:婕妮花咖啡馆(西安市碑林区友谊西路127号付28号2楼 劳动南路公交站后面 西工大南门往西300米)88485001
公交线路:10,24,29,40,106,107,201,206,207,212,216,308,322,402,512,604,608,700,916,环1路/二环1号线,环2路/二环2号线,环线区间,教育专线,游7路。
泊车:收费停车位