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中秋月饼“亲民”牌获点赞

张家口晚报微生活 2018-05-15 10:40:48

随着中秋佳节的临近,月饼已陆续登上市区超市及各大卖场柜台。8月16日,记者走访发现,包装豪华、价格昂贵的月饼难见踪影,传统散装月饼以及价位在几十到上百元的礼盒月饼成商家主打产品,不少市民为今年中秋月饼的“亲民”路线点赞。


  超市:散装月饼为主打

  在走访中,记者了解到虽然月饼还没有大规模上市,但在大部分超市,月饼已成了主推商品。在一些大型超市,记者看到各式各样的月饼和月饼礼盒摆在显眼位置,其中大部分是散装或简易包装月饼。目前月饼虽未进行促销折扣,但价格比较合理,一家大型超市的大部分礼盒月饼在100元到200元之间,散装月饼更是出现了“1元月饼”的亲民价位。采访中,不少超市的工作人员介绍说,目前未接到高端礼盒的预定。

  “今年月饼散装的比较多,顾客多是选择散装自家吃的,相对于礼盒月饼来说,市场好很多。”某品牌月饼销售员介绍说。“逛超市无意看到月饼开始售卖,这么多口味,买几块回去尝尝鲜。”市民董女士笑呵呵地说道。一位销售员告诉记者:“虽然早早把月饼摆出来了,但一般到中秋节前一周左右才开始热销。现在来超市购买礼盒的人很少,大部分只是少量买些散装月饼,临近中秋,超市会划出一个大区开设‘月饼一条街’,集中的品牌多、种类多,价格大众化,人们日常购物时捎带就把月饼买了。”

  在红旗楼附近某超市,工作人员告诉记者,今年很多单位取消了福利月饼,因此,今年面向普通消费者的散装月饼占到采购量的大部分,超市对于礼盒月饼市场不是特别看好,预计礼盒月饼销量较往年会有较大下滑。

  据了解,近日中纪委重申严禁公款送月饼,因此,大部分月饼生产商紧盯零售市场,主打亲民牌,抢占市场,减少高端礼盒月饼,取而代之的是亲民的散装月饼。

  网店:订制月饼成特色

  除传统超市、专卖店外,今年各品牌月饼通过电商销售、网上订制等方式积极开拓线上渠道。部分电商专门辟出中秋月饼频道,适时给出打折信息,打起了网上促销战。

  在京东商城输入“月饼”,搜索出的结果有2。1万多个,包括元祖、金九、华美、稻香村等诸多品牌。记者看到,一款原价69元的稻香村月饼礼盒,打完折仅需39元,下订单的消费者非常多,光是评价就在千条左右。在天猫,很多月饼品牌开设了官方旗舰店,不少商家推出包邮、加送礼品、精美包装等优惠以吸引消费者。

  除“平价牌”,订制月饼也成为不少电商网站今年主推的特色产品。淘宝、京东上的不少品牌除推出传统礼盒外,还能根据用户的要求,定制特色馅料、外皮以及产品包装。

  食品专家提醒消费者,网购月饼时尽量选择用户评价较高、信誉好的卖家,购买知名品牌,不要轻易尝试不知名的自制月饼,以免发生食品安全问题。与此同时,购买前一定要仔细询问卖家生产日期和保质期,并要求商家发送最新生产的月饼。

  市民:重要的是内容而不是形式

  面对各式月饼,前来消费的顾客是如何进行选购的呢?

  在一家超市选购散装月饼的市民于小姐说:“即便是要送礼,我也不会购买那种礼盒月饼。包装盒比月饼都贵,真不知道是买盒子还是买月饼,感觉华而不实。”采访中,记者了解到,每斤一二十元的月饼,多数老百姓比较能接受,均反映“无论是自己吃还是送亲朋,今年普通月饼多了,感觉很不错”,而且,现在简装月饼的口味也很丰富,枣泥的、莲蓉的都有,吃起来也特别方便。刘先生表示,传统佳节应当与当前的节俭之风相吻合,摒弃华而不实的豪华包装月饼,回归到月饼应有的价值,让中秋节保持浓浓的传统味道。采访中,不少市民赞同刘先生的观点。

  “我们家吃的最多的还是五仁月饼,口感很好,”采访中,58岁的市民李阿姨说,“我觉得包装就是个形式,没有多大用途,只是图了个好看而已,过度包装实在太浪费。”

  对此,业内人士认为,激烈的市场竞争,更要求月饼生产厂家坚持品质,用高品质打造品牌特色,如此才能留得住回头客。今后,一些没有资质的生产商或是小作坊将逐渐被淘汰,而正规厂家在保证品质的同时,为争取顾客,在价格上继续让利,让月饼摘下礼品标签,回归食品标签,最终受益的会是普通消费者。

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