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好物 | 我冒着胖10斤的风险,尝遍全国165种月饼…

苏米的星座馆 2019-06-10 23:30:31

苏米君掐掐手指一算,嗯,中秋节不远了。望着圆圆的月亮,有些星座难免开始做梦,心念念嫦娥&月兔的故事;有些星座则小吃货上线,担心吃不到好吃的月饼…


月饼自然是中秋节必备,得吃得吃得吃。但是苏米君早被各种各样传统的月饼逼疯了。哼,既然得吃,我才不要吃烂大街的同款!


为了让小伙伴们能够吃到棒棒的月饼,苏米君我冒着胖十斤的风险,替你们尝遍全国165种月饼,终于!选出来了3款月饼礼盒。就不信有谁收到这些月饼,还舍得转送给别人?


#最 好 玩

动动手指就能移星换月


这款众星捧月月饼礼盒,动动手指就能“移星换月”,既满足了味蕾,又有把玩的乐趣。


礼盒外包装上的月相和二十八星宿图下方藏着一个精巧的小转盘,轻轻拨动,月亮竟然神奇地动起来了:新月、娥眉月、上弦月、下弦月、满月……月亮随着指尖波动流转,在湛蓝的天空之上不断变化。见过它的女生比如我,都会被它一秒圈粉。



既然叫众星捧月,那星星藏在哪?别急,二十八星宿正式登场。


二十八星宿是古人为了方便观测日、月和五大行星(金木水火土)而标识出来的星宿,最符合众星捧月的主题。


东宫苍龙所属七宿是:角、亢、氐、房、心、尾、箕

北宫玄武所属七宿是:斗、牛、女、虚、危、室、壁

西宫白虎所属七宿是:奎、娄、胃、昂、毕、觜、参

南宫朱雀所属七宿是:井、鬼、柳、星、张、翼、轸


转动滑轮,月相会周而复始地变化,对应的星宿也会被点亮。


但设计的巧思可不止于饼盒表面,打开盒盖,内里还有乾坤。


从新月初上,到满月当头,再到月色低垂。设计师用盒子的设计表现出月的三种形态,它也代表了城市生活的三种状态。


只要改变六个小盒子的位置,就能营造出不同的视觉效果。


为了让你吃出一口惊艳,吃完还想要,团队除了在设计上倾尽心思,在口味上更是绞尽脑汁。


主角月饼,出自台湾糕点老字号“来福堂”第三代掌门人赖翰威之手的台式桃山皮月饼,抹茶香椰、黄金核桃枣泥、梅香洛神,3种口味搭配果味内馅,饼皮薄而油润松化,馅料幼滑甘香,每一口都是极致的美味享受。



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#最 美 味

历时5个月优选材料


“月饼嘛,意思意思,都是不好吃的。”苏米君的某些朋友每年中秋节都要如此吐槽。


但苏米君的好友菜菜可不这样认为。她甚至请来国际烹饪艺术家,中国烹饪大师,国家特级面点师,亚洲大厨,国家级评委--郑启彤大师合作,找遍最好的材料最合适的口味,誓要做出最美味的月饼。


简月月饼的6种口味,每一款我都很喜欢。怎么说呢,既富有创意,又传承了传统,每一口都能颠覆你对月饼的认知。


  • 零添加,蒸出来的白月饼


没错,你没看错,他们主打的月饼是白色的。灵感来自南宋时期《吴氏中馈录》的古方复原而来

和传统月饼的做法全然不同,白月饼饼皮由米粉制成,以气蒸代火烤,吃起来不怕上火。


成品外观润白素雅,入口松韧,甜度极低,能吃到米自然的香气。

为了达到最佳的口感,最终选用了一年一熟的武义高山旱稻作为原料,产量极少,成本也高。


但做出来的饼皮口感极佳,细腻无渣且韧性好,回味中有淡淡米香


馅料选了手切五仁,醇香黑芝麻和板栗莲子三种。


  • 半岛酒店配方流心月饼,全进口原材


其实在怎么把月饼变好吃这件事上,国人也一直在做努力,流心月饼就是成功典范。加热之后,馅料融化,称为流心。



国内做得最好的是美心和半岛酒店,每年中秋都是靠排队找代购,还不一定能买到。


简月的礼盒里,也选了两款流心月饼,一个经典奶黄,一个巧克力味。


用的是半岛酒店(流心月饼诞生地)的方子,选材上更加不惜成本,从橄榄油、奶油和巧克力,全部用的进口食材,造价是普通月饼的两倍还不止。



馅料香味更浓郁,微波炉里叮一下,吃起来真的是幸福感满满。


  • 经典广式豆沙奶黄


鉴于广式月饼在月饼界的地位,所以简月还保留了一款广式月饼的经典——豆沙奶黄月饼。虽然馅料传统,但做法却打破传统。

摒弃了高油高糖的油豆沙,选了日本进口的水豆沙少糖无油,吃起来口感好也没有油腻感。咸蛋黄选的是广西北海合浦的海鸭蛋,蛋黄沙且香。


  • 月饼配茶,柑好!


来自新会的小柑普,个头小,一次泡一只,可以冲泡一天。柑香、蜜甜、醇滑,配着月饼吃,清新解腻,还能帮助消化。



简月礼盒里也配了6只小青柑,给大家配月饼吃。


  • 匠人手工古典项链


礼盒里还配了一根古典项链,坠子是一枚小巧浑圆的盘扣,用布料手工缠绕而成。

简月在这上面放了一个美好的寄托,盼望一家人团团圆圆,拧得紧紧实实

  • 包装简单精致


外盒选了竹盒,原材料选自竹乡安吉,密度高韧性好防虫防腐。月饼吃了还有别的用处,用来做茶托,日常装坚果,甚至是作为食物托盘都很好。


还做了些好玩的贴纸,附送给大家,可以贴在电脑上,冰箱上,或是杯子上,都很有趣。

生活节奏越快,越是需要节日。提醒我们,慢下来。去体验食物的味道,留意亲人的感受。


再怎么拼搏,到头来,还不是为一口食物。中秋能不能团聚都不打紧,重要的是吃着美好的食物的时候,心里有美好的人可以挂念。


#最 独 特

摘下月亮送给你


作为中秋佳节的象征图腾,月饼是礼物必备,但送月亮的你见过没?今年,这份用心准备的礼物既有月亮也有月饼,让你和家人在花好月圆夜,拥有两全其美。


ONEGIFT月球灯&月饼特别版中秋礼盒

月球灯不普通,月饼是纯手工制造

ONEGIFT月球灯是目前质量最好的月球灯。为了精确还原月球的细节,ONEGIFT特意用NASA的数据进行设计建模。

为做出这款月球灯,ONEGIFT专门研发出打印它的3D打印机和材料

100微米的极致精度,1000分钟精雕细琢,1500层的工艺,才有了你看到的近乎真实的月球灯。

月球灯有两种灯光。冷色,如银色月光,皎洁明亮;暖色,是温馨月色,暖人情谊。你只要短按开关,就能随心调节。

灯光的亮度也可以调节。长按开关,灯光会逐渐明亮。冷色更亮,暖色更暖。


月球灯的开关和充电口都采用mini隐藏模式,不会影响月球灯的整体美观。搭配上木质底座,不管摆放在哪里,都是一道风景。


材质选用食品级可降解PLA材料。这是一种从玉米杆中提取出来的物质,安全又环保。从细节处,呵护TA的皮肤。


月球灯直径为12cm。充满一次电大概需要1个小时。根据使用情况,续航能达到5-6小时

和月球灯一起的四块月饼也很用心。纯手工制作,每一块月饼都是心意之作。

四块广式月饼,是四种不同的口味。香甜的红豆沙、经典的五仁、滑嫩的莲蓉、软酥的椰蓉,一盒体验不同的感觉。

包装盒上的嫦娥奔月图案,和中秋节的气氛相得益彰,特别适合送礼之用。

它可不是用过就扔的“花瓶”。推拉式双层设计让它可以作为家里的收纳盒二次利用不仅实用,而且环保。

这份特殊的礼物从现在开始接受预定,等到922号就开始发货,保证不影响你送给家人一份惊喜。


从现在开始准备,不要当到中秋临近

随手买一盒月饼就作为礼物


春风十里,不如这个中秋有你。