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「月饼君」的前世今生

榴莲牛奶旅行社 2018-06-17 13:59:20

「月饼」似乎是一个永恒不变的热门话题
「天价月饼」、「五仁月饼」、「粤苏之争」
这一传统美食每年都霸占着传统和热点
让汪峰望饼莫及……


所谓「吃其然还得吃其所以然」,端午节吃粽子是为什么我们都知道,可中秋节为什么要吃月饼呢?月饼的起源又是怎样一个故事呢?

首先我们要从这位即使忘记整本中学历史书,也不能忘记他的容颜的明太祖——朱元璋开始说起……

话说元朝末年,民不聊生(反正造反的都是这个时代背景……)
有志之士朱元璋想要召集各路兵马反元,可是中原实在太大,通信业欠发达,再加之元朝也不傻,重重封闭下无法准确传递起义的信息啊……

急得朱元璋脸色都发黄啊……

可天无绝人之路,军师刘伯温想出一计!
古有“鱼传尺素”,我们今天来个“饼传纸条“,把“八月十五起义”的纸条塞在饼里,在中秋之前四处发放。


中国不愧是个充满吃货的国度啊……月饼很快就传到了盟军将士的手里……

大家一咬一张纸,刚想投诉月饼商,后来打开一看……“八月十五起……”(“义”字已经下肚了)

总之,八月十五那天,大家相继起兵,反元联盟星火燎原!


不久,大将徐达攻下元大都,起义告捷!朱元璋大喜,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

广式月饼
苏式月饼
这是目前市场上最流行的两种月饼,可是许多同学都表示,年年吃这些,即使再好吃也已经腻了!难道月饼就不能多种多样吗?

现在,越来越多的新式月饼大大满足了我们的眼球和味蕾~

最近爆红的冰皮月饼~

融合法国糕点工艺的法(fà)式月饼~

套着月饼外形的冰激凌~

巧克力月饼~

台式香芋月饼~

漂酿Q弹的果酱月饼~

黑暗料理——榴莲月饼!

天了噜!更黑暗的炸鸡月饼!


还有这些造型各异的创意月饼……


这是一个充满创意的时代
任何传统都可能被现代的元素重新演绎
再次成为符合时代口味的良品
以上千奇百怪的月饼正如此


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