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这么牛叉的月饼您吃过吗?发明者还上了北京人民大会堂领奖!

玉林日报微报 2019-06-14 04:21:05

  相信很多人和小微一样,小时候最喜欢吃伍仁叉烧月饼,然而大人总会说,不要吃多,会上火!然后吃伍仁叉烧月饼会上火的印象一直持续到成年,直到今年遇到了它——金九龙月饼



不上火的月饼

金九龙月饼有着上好伍仁叉烧月饼所有品相:皮薄靓馅、果仁清香、火腿回甘!

   黏糯松软的外皮,皮色金黄,切开月饼,馅料像云石的纹路般清晰可见!啖一口,最开始感受到的是入嘴绵软爽口而略带嚼劲,再细细口味,则呈现出了多种果仁混搭的饱满和清香,吃至最后火腿的回甘奇香久久留在嘴边。

  最关键!最关键!最关键的事情说三遍!金九龙月饼是“低糖、低脂、低热”三低健康月饼!


多年的吃叉烧月饼会上火的包袱终于可以丢进南流江了!

金九龙月饼的制作方法——被授予国家专利技术,2016年在中国科学家论坛又被认定为“2016年度科技创新发明成果”,发明者——玉林金九龙食品有限责任公司总经理李向荣在北京人民大会堂接受荣誉,与众多中国科学院院士或中国工程院院士现场发表论文,并获得论文二等奖!

在强手如林的广东国际月饼节上,金九龙食品有限责任公司生产的伍仁叉烧月饼又被授予“金奖食品”称号!


有情怀的月饼


皮薄馅靓,蛋黄流金,莲蓉清纯,伍仁香脆,火腿香醇,豆沙细腻,冬蓉酥滑……

  金九龙健康月饼家族不断扩充,目前已经有伍仁叉烧、蛋黄莲蓉、果蓉、白莲蓉、凤梨、红豆沙、椰蓉等众多成员,然而它给“Fans”们的感受是一样的:吃上一口,想上一年!


李向荣说:“我们创新月饼工艺的同时,要把前辈最精华的东西传给了后代。”金九龙月饼保留了传统手工艺的制作风格,像伍仁火腿月饼,里面的五种果仁是师傅们用眼睛和手一颗颗精心挑选出来;火腿的熬制经文火烹调,手工细撕,去肥挑瘦,保留优质的部分。”现在很多人不敢吃油腻的月饼,但吃金九龙月饼却只感到肉香,原因就在于师傅们通过手工撕肉,把肉香留住了,同时去肥挑瘦的过程也把肥腻的感觉去掉了。

  月饼用心做,食材精心拣!金九龙的采购团队遍寻全国各地精品食材,洞庭湖湘莲蓉,浙江金华5年以上的火腿,西山的橄榄仁,新疆的瓜子仁……为了买到货真价实的在海边放养、吃虾子和小螺长大的蛋鸭下的蛋,他们的采购团经常是在广东茂名、阳江等沿海地带长期蹲点守候!

  “切开蛋黄莲蓉月饼,那金黄溢油的蛋黄刹那间就可以征服一切数据争论和价格暗战,我只有说‘太值得了’!”顾客们用诗一般的话句形容这么有情怀追求的月饼!


有文化的月饼


金九龙与一般的月饼不同之处,是坚持做有文化的月饼,“金九龙”字号有其文化内涵寓意。

“金九龙”字号寓意:

命名中包含了该公司对品质的追求定位,创造财富的寓意。

“金”代表财富,喻尊贵、贵重、辉煌,寓意金九龙辉煌如金的财富事业;

“九”是国人自古至今最青睐的数字,有“恒久、久远”之意,寓意金九龙事业的恒久兴盛;

“龙”,显得贵气皆因它威权显赫的帝王相,享有至高无上的权威性,寓意金九龙品牌领导潮流、锐意创新、引领市场的自信。



有逼格的月饼


金九龙公司重金打造的月饼专用生产线,全年只工作3个月就大休!

  每年在月饼生产旺季到来之前,金九龙公司都会对生产线启动拆封仪式,请销售客户现场监督,严格地检验设备,并全线消毒,同时对生产车间里的空调进行检修,保证18~20摄氏度的工作温度。月饼生产线启动后,每天进出车间的工人都要全面消毒,工作服做到每天一换,每个工作车间在生产时间结束后进行全面消毒。过了中秋节,生产线消毒后封存,生产车间消毒后封闭。

  正是抱着对食品卫生安全的高度责任感,金九龙月饼以高标准的管理体系和安全高洁净的生产环境,在玉林市月饼生产厂家中领先获得SC食品生产许可认证。



红红火火的市场

金九龙月饼为玉林的月饼品牌赢得了荣誉,它的市场绝大多数在外地,从2013年诞生以来,一直名声在外!

  2014年,一位在北京从事餐饮业的客户偶然尝到了金九龙月饼,似是找到了知己一般,连续数年提前预订,尽管加上运输费在当地售价不菲,但该酒店依然把金九龙月饼作为广式月饼的代表隆重推向京城。

  2016年,金九龙月饼销售市场全面开花,从玉林进入珠三角,从广东进入福建、湖南、云南、贵州、河北、安徽等地。

划重点啦!!
这样好吃不上火,有情怀、有逼格......的月饼,怎么卖呢?


  如果您看了这篇文章,有强烈尝一尝的愿望,可以到玉林城区江南公园入口处月饼街的金九龙摊点,那里可以免费品尝,不好吃,扭头就走!

  如果您还有强烈的好奇心,想了解这个企业,了解总经理李向荣本人,可以按照下面这张名片联系:


本文为软文推广



点击“阅读原文”,查看更多金九龙月饼信息


整理:何钧妮

责编:冯榆

主编:宋建州

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