全国月饼价格联盟

湖南人注意!中秋节这些月饼千万别买!

岳阳麦芒 2019-10-21 09:28:37

中秋节的另一个名字叫“月饼节”,

现在市面上各种月饼礼盒已经铺天盖地了

我们在选购的时候眼睛可得放亮点

因为一部分月饼已经被检测为不合格了

不合格月饼

近期,国家食品药品监督管理总局组织专项抽检月饼379批次,抽样检验项目合格样品369批次,不合格样品10批次,样品检验合格率为97.4%


不合格产品情况如下:DISCOVERY


一、大连西岗乐购生活购物有限公司销售的标称大连佳利来食品有限公司生产的(黑芝麻)广式老味月饼,霉菌计数检出值为180CFU/g。比标准规定(不超过100CFU/g)高80%。  


二、厦门安德鲁森食品有限公司斗西路分店销售的标称福建安德鲁森大卫食品有限公司(委托商:厦门安德鲁森食品有限公司)生产的粒粒红豆(广式月饼),霉菌计数检出值为320CFU/g。比标准规定(不超过100CFU/g)高2.2倍。  


三、广西南宁特比旺商贸有限公司销售的标称南宁市麦香皇食品有限公司生产的麦香皇五仁金腿大月饼,菌落总数检出值为3500CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出1.3倍。  


四、天津市海达家乐超市有限公司三店销售的标称天津市乐民糕点食品有限公司生产的京式月饼,菌落总数检出值为4200CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出1.8倍。  


五、哈尔滨市香坊区裕昌食品延福店销售的标称哈尔滨裕昌食品有限公司生产的裕昌月饼(五仁),菌落总数检出值为4900CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出2.3倍。  


六、大连友嘉购物有限公司桃源街店销售的标称大连调味食品厂生产的五仁月饼(老月饼),菌落总数检出值为3800CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出1.5倍。 

七、南宁市人人乐商业有限公司香格里拉购物广场销售的标称南宁红事业食品有限责任公司生产的叉烧月饼,酸价检出值为6.3mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高26%。  


八、南宁市人人乐商业有限公司香格里拉购物广场销售的标称南宁红事业食品有限责任公司生产的五仁月饼,酸价检出值为7.0mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高40%。  


九、合肥悦家商业有限公司环球广场店销售的标称合肥永生园食品有限公司生产的凤梨味月饼,酸价检出值为8.3mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高66%。  


十、济南市天桥区多乐多超市销售的标称夏津县佳兴斋食品厂生产的蜂蜜软月饼,酸价检出值为16mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高出2.2倍。


对上述抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地广西、天津、黑龙江、辽宁、安徽、山东、福建等省(区、市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地广西、天津、黑龙江、辽宁、安徽、山东、福建等省(区、市)食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。查处情况于2016年11月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。


来源:央视财经

除了这些已经检验不合格的月饼

有一种月饼

更加让人失去警惕心

那就是“朋友圈月饼”

小鬼的朋友圈最近冒出一批新微商

都是平时安安静静的朋友、同事或是同学

卖得东西却一模一样

清一色的自制月饼~

他们通常长得很漂亮,像这样


还有这样

看着都很想咬一口呢!

那为啥自制月饼会走俏?

因为它有很多美好的标签:

“纯手工”

“无添加”

“够新鲜”

“真材实料”

……

小编不得不说:你可能又被骗了!



自制?

你一定以为“自制”就一定是美女们系上围裙,

亲自上阵?!


还真不一定!

  “这种挂着‘私房手工’招牌的卖家们,

有时候会在朋友圈发布一些制作图片,

好像是自家做的,

其实这些图片只是他们转发的”!!

转发的!!

由于消费者比较信赖私房“无添加”,

一些厂家大量生产后批量发给下家,

下家再打着私房的旗号在微信或者微店对外售卖。


还要告诉你一个事实:

去年中秋时就有很多这样的事情,

这已经形成了一个完整的链条。 


材料?

当然,也有一些人真的是自制!

可素,材料就不敢保证了……


怎么说呢?

先来看看制作月饼需要用到的材料:

澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白糖、馅料……


先说说白糖

一些制售者为了降低成本,

大量采购甜蜜素代替白糖。


记者将从市场购买的7份月饼(包括4份家庭自制月饼)和一份DIY自制月饼送至北京智云达食品安全检测中心,进行甜蜜素(甜味剂)和山梨酸钾(防腐剂)的检测。


检测结果显示,8份样品均未检测出山梨酸钾。5份样品检出甜蜜素,最高含量约为1.345g/kg,均低于国家限量标准。4份宣称“纯手工、无添加”的家庭自制月饼,两份检出了甜蜜素。


甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30至40倍。如果经常食用甜蜜素超标的饮料或其他食品,就会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩,危害更明显。


再来说说馅料:

月饼馅料容易坏,

不加防腐剂很容易变质。

很多人都是在市场上购买手工月饼的馅料,

并非自己调制,

难以达到真正“无添加”。

如果店主在加工过程添加了食品添加剂,

而且因为个人加工条件受限,

添加的量随意,反而有了安全隐患。


卫生?

这些“私房”月饼最大的问题就是包装上

无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证号及食品标签,

属于典型的“五无”问题食品。

有些私人制作月饼的技术水平并不一定比得上正规企业,

且没有生产监管,

很难保证会不会有些七七八八的细菌之类的。


售后?

网购食品质量良莠不齐,

如果出现啥问题,

有时候碍于是亲戚朋友,不好意思开口。

即使开口他不承认,你也没办法解决呀~~~


健康?

月饼吃多了不见得是好事,

50g蛋黄月饼摄入的油脂相当于吃了25串烤肉,

妥妥的要你肥!

所以,月饼节吃月饼啥的

咱还是稍微节制一下吧

(反正小鬼不爱吃月饼嘻嘻)


责任编辑 |蘑菇

审稿编辑 | 小鬼

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