全国月饼价格联盟

金九月饼,吴川人的骄傲!

掌上吴川人 2019-12-12 08:05:02

吴川老店名人婚纱20周年店庆,优惠力度全所未有!



每月农历七月初一至八月十五,这短短四十多天时间,却是中国月饼之乡--吴川热闹非凡的日子,一大波外地客商来到吴川,与吴川数十个月饼品牌形成合作,而金九作为中国月饼之乡的龙头企业,每天到厂进货的客商更是络绎不绝!


中秋团圆,共晒月光,一家子围在一起侃侃而谈,再整啖金九月饼送茶水,简直就是人生一大乐事!


金九月饼已在吴川人甚至广东人心目中是个无可替代的位置,而且近年来由于网络的广泛,金九已经热销至全国各地甚至是外国。

每年中秋佳节,家里来客人首先讲得最多的一句是:来试下今年的金九好不好吃!其实这是因为吴川人对金九月饼有无限的期待,和一如既往的信任。可以想象假若今年的中秋家里没有一封金九的话,这个中秋,是不是总感觉缺少点什么?


吴川金九月饼始创于20世纪80年代初期,已经伴着吴川人走过30几个年头了,承载着好几代人的记忆.。我们都对这份月饼有着无限骄傲,不仅因为它好吃,还因为它成了咱们吴川的“招牌”,一说起吴川,总会说起“金九”。每年小编的外地朋友都会迫不及待地纷纷向小编“索要”金九月饼,可想而知金九月饼不止是吴川人心中的“宝”,还是众多外地人心目中的“宝”。



近日,广东金九饼业举办“媒体开放日”,小编有幸受邀走进这间拥有30多年历史,享誉全国的吴川月饼龙头企业——广东金九饼业有限公司。



广东金九饼业有限公司占地面积40亩,小编有幸探访了穿越时空的中国首个月饼博览馆,神秘宽敞的生产月饼车间,品质保证出货的仓库,了解月饼企业生产经营情况,深入探访了解月饼制作工艺、流程等等,令人大开眼界!



首先,媒体记者们在吴川市委宣传部和金九饼业有关负责人的带领下,参观了由该公司投资约800万兴建的中国首个月饼博览馆,亲身感受了一场穿越时空的月饼之旅!


走进中国首个月饼博览馆


中国情 中秋礼


媒体记者们怀着好奇的心情探访,某媒体正在拍摄一缸缸的月饼配料


一缸缸的靓料五仁看起来非常诱人



旧时吴川人做月饼的场景再现


几个人围着长桌子做饼分工明细


旧时月饼的烤焙场景,活灵活现,好像都能闻到月饼的香味了!


月饼、古筝,一幅诗意的赏月图就这样被勾勒了出来


新鲜出炉的月饼放在晾架上


晒月光、吃月饼、叹茶,悠然自得,美味无穷!


装满月饼配料的大缸


足金本色—真材实料


称料、揉面、制饼、烧制月饼特制的油,吴川做月饼场景历历在目


各种吴川月饼的传统饼印


历史的味道扑鼻而来


在面积达1000多平方米的月饼博览馆里,小编见到各种传统的月饼制作工具、招牌及各种馅料,还建造了一批反映吴川旧时月饼生产如配料、和面、印饼、烤焙场面的铜像和油画,重现了“金九”从前的制饼场景,展示了悠久深厚的吴川月饼文化。



接着走访了神秘的月饼生产车间,深入了解月饼制作工艺、流程。


宽敞的无菌高标准月饼生产车间,金九一直坚持手工工艺


内设有严谨的食品检控实验室


先进的自动化生产机器


还是一张长桌子,一张桌子就围了成十个人,齐心协力做饼


另一边,工人们在有条不紊地进行月饼打包工作



先进的全自动烘焙机器,一师傅在谨慎地看着每个饼的运作


金九饼业通过了ISO9001:2008质量管理体系及HACCP食品安全管理体系双认证,同时也首批取得了QS全国食品安全生产许可证。公司严格按高标准的管理体系和安全高洁净的生产环境确保了产品的质量。进入车间的人员必须先杀菌和消毒,然后通过15万级风淋系统,才能进入净化的生产车间。金九月饼生产基地拥有大型企业才配备的全国先进月饼生产系统。高效率的生产设备保证了产品的高品质。使消费者吃到的月饼更加新鲜和卫生。







有幸亲睹金九品牌创始人--郑金九





现在金九已在中国大陆、香港、澳门、台湾、美国、英国、澳洲注册了“金九”商标,还把工厂开到了国际化大都市——上海,这证明了金九饼业要把吴川月饼做大做强,甚至做到全国,全世界去的决心!据悉,金九上海月饼生产基地占地30000平方米,建筑面积60000平方米。投产后可满足长三角地区的产品供给,减轻总部的生产压力。目前,金九在上海建设的月饼生产基地主体已完工,现已进入装修阶段,明年可投产。





老广味道-金九月饼





吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色。金九月饼以其约占全国市场的5%销售额,被业内定为伍仁月饼市场的风向标,金九月饼发扬工匠精神,坚持手工制作,真材实料,品质上乘,精益求精。

金九月饼品牌越来越响,产品供不应求,经常都出现客商排队抢购的情景。

金九月饼的工匠精神,希望能永久传承,越做越好!



掌上吴川人原创图片,其它平台转载需授权



▍资料来源:网络,由公众号掌上吴川人综合整理发布

▍文案编辑:莹子

▍文案校对:华仔

▍精鹰广告:承接实体广告,招牌广告,网络推广,商品拍摄,文案编辑,探店分享...

▍公司地址:广沿北路38号精鹰广告传媒有限公司  电话:0759-5555299




掌上吴川人官方微店,正品保证!砍价优惠正在进行,只需10-50人帮你砍价即可获得底价优惠:



点击“阅读原文抢购金九月饼,掌上吴川人官方微店,正品保证

↘ ↓ ↙