全国月饼价格联盟

吃货快收好!手把手教你如何选购中秋好月饼!

玩味佛山 2018-10-13 13:13:51

又快到一年一度的月饼节,月饼是广东人过中秋的传统应节食品,也是送礼佳品,

但你们知道品尝月饼最重要的因素是什么吗?

月饼品质的好坏会直接影响一家大小的健康噢!

☟☟☟

小编不是教你选月饼品种

  而是教你怎么挑出好月饼!


    每逢中秋佳节,总会听到各类新闻:在保质期内月饼发霉、月饼价格虚高、月饼搭售其他商品、品牌繁多,鱼龙混杂,冒牌等……

     那么,现在就让小编教你们几招,擦亮眼睛放心选月饼



无论是购买盒装还是散装月饼,特别要注意一下几点:


选月饼 看标签


总体而言,就是质量得好,这吃到嘴里的东西,安全健康才是关键。


首先,一定要选择正规厂家、老字号的产品,无论包装如何精美,千万不能选三无产品。连街边小摊的月饼也开始用精美袋子包装了,你还看包装买月饼?



所以,小编教小伙伴们一定要注意:看标签!看标签!看标签!


重要的事情要说三遍!看的内容包括名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。


这里特别强调一下“三看”:


一看

包装是否完整,不要购买包装盒有破损或单块月饼的内包装破损的月饼;


二看

外观形状,做工精良的月饼块形大小薄厚均匀,表面没有明显的裂纹也不会露出内馅;


三看

色泽亮度,优质的月饼大都呈金黄色,表皮有油脂光泽且色泽均匀,不会出现生糊发霉的现象。营养标签(营养成分表)!包括月饼的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

没错,要记得购买能量、脂肪、钠含量较低的月饼,才不会”每逢佳节胖三斤“哦。



还有,根据《GB/T 19855-2015 月饼》标准明确规定:

莲蓉类月饼,如果标签中显示馅料中除糖、油、莲蓉外还有其它配料,在月饼名称中就只能称为莲蓉月饼(食药监部门提醒,如果莲子投料质量分数不足60%的也不能称为莲蓉月饼),只有莲蓉含量为100%的月饼才能称为纯莲蓉月饼。特别要注意的是,因为莲蓉类、栗蓉类、枣蓉(泥)类等分别是以莲子、栗子、枣为主要原料的,那么在配料表中就必须标示在其他馅料的前面。



选月饼,谨慎网购



你又看不到实物……

仅凭几张“看起来色香味俱全”的美照,

就能让你将生命交给它处置吗?


网购不是不可以,但是一定要做到这几点:


  • 一定找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买啊!


  • 下单时,尽量选择支持第三方担保支付或货到付款的商家,不要轻易直接转账给商家,防范交易风险。


  • 要与商家确认月饼的保质期,尤其是一些现做现卖的手工月饼,更需要确定邮寄时间,以防过期。


此外,务必要求商家出具相关有效票据,并妥善保存。



保健月饼?


"无糖"、"低脂"、"保健"???

月饼能治百病???


对于所谓的"保健月饼",购买时要看清包装说明、月饼成份,不要盲目相信商家的炒作而跟风购买。


还有那些什么"鲍鱼月饼""鱼翅月饼",小伙伴们购买时应注意查看其月饼成份。很多鲍鱼月饼外包装并没有标明鲍鱼成份的含量,甚至有的月饼成份里只有"鲍鱼味"调味料。




所以小编在此还是要提醒大家,在选购月饼时应注意要选择证照齐全的诚信经营商家,认真筛选注重品质的月饼品牌!

小编推荐☟☟☟


佛山市食品示范单位-丰盛皇朝

       佛山市皇朝食品有限公司前身为佛山市港城食品有限公司,是皇朝集团(香港)控股有限公司属下的成员机构。公司成立于2002715日,坐落于广东省佛山市南海区平洲夏南二石溪北工业区,厂房占地面积逾10000平方米,现有员工一千多人,生产车间严格按照《GMP》设计建造,空气净化达到10万级标准。

      公司自创立以来,极力专注于生产、研发和销售月饼、港式茶点及休闲食品,现创立了“丰盛皇朝”、“卡贝”两个自有品牌。公司自始至终秉承“健康、天然、绿色”的宗旨,致力打造国际标准化绿色放心食品企业。凭着这一理念,公司与多家酒店、企业建立了长期的战略合作关系。

             


   多年来丰盛皇朝的月饼、速冻包点、休闲食品并称为“皇朝三驾马车”,在馅料、配方、工艺上都被业内专业人士高度认同,自2013年推出“丰盛皇朝”品牌月饼系列,一直以高品质、高品位的形象呈现市场。“丰盛皇朝”品牌月饼系列不仅用料健康,营养均衡,美味可口,包装精美,最重要的是

              ☟☟☟

     公司已获得QS工业生产许可证;食品A级卫生企业认证。公司是中国焙烤食品糖制品工业协会成员单位、全国工商联烘焙业会员协会单位,证照、资质、品质三齐全,“放心食品从我做起”,这是皇朝人一直追寻的使命

绝对是一个令消费者放心的品牌!



全部厂价直销,提前预订可获更高优惠折扣哦!

下期小编将教你如何自己在家也能动手做月饼,记得关注我们的公众号“玩味佛山”。



来源|佛山市食品药品监督管理局

编辑|玩味佛山微信小组