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月饼虽好,可不要贪吃吆

医学界消化肝病频道 2018-09-13 10:59:28

还有几天中秋节就要到了,又到了炫月饼的季节了,朋友圈依然被月饼各种刷屏,甜的、咸的、麻辣的,五仁的、豆沙的、冰糖的、白果的、肉松的、蛋黄的,黄色的、绿色的、红色的,广式月饼、苏式月饼、港式月饼、滇式月饼、台式月饼,小编看的眼花缭乱,口水横飞……


来源:医学界杂志消化频道

编辑:刘世义  


  你知道吗?




  月饼的馅料成分,不外乎糖、猪油、果肉加工品等高糖份,高热量,高胆固醇的东西,一般而言,一个月饼的热量高达850大卡,相当于3碗米饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗米饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也有50——100大卡,相当于1片半的土司面包,有心血管疾病的人和普通人也不能贪吃。




  哪些人群吃月饼需谨慎?


  1. 糖尿病患者 吃得过多,可能会使血糖迅速升高,从而导致病情加重,如果少量食用应该适当的减少主食的摄入;


  2. 胆囊炎、胆石症患者 这是因为大量食用了过油、过甜的月饼后,人体需要分泌更多的胆汁来消化这些食物,如果多分泌的胆汁不能及时排空,滞留在胆囊内就容易形成结石;


  3. 十二指肠炎或胃炎患者 月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病痊愈不利,应控制食用;




  4. 高血压、高血脂、冠心病患者 此类患者更加的不能多吃月饼,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞;


  5. 婴幼儿 消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食;


  6. 老年人 消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块月饼,并分几次把它吃完。




  如何正确的吃月饼?


  1. 要适量品尝,不宜多食。一次大量食用,由于月饼中脂肪和糖的含量很高,轻者导致恶心呕吐、厌食纳呆、消化不良,重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃的扩张。


  2. 月饼不宜空腹吃,不宜当早点。食用月饼的时间建议:午睡起来或晚饭后1小时,当作点心每次吃四分之一块。


  3. 患有反流性食管炎、消化性溃疡、消化不良、吸收不良综合症、胆囊炎、胆结石、胰腺炎者,吃月饼要特别谨慎。处于消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎急性发作期、活动期者,则需要严格禁食月饼。




  4. 品尝月饼不宜搭配冷的食物,比如凉的啤酒、可乐、雪碧、冰棍、酸奶、瓜果等等。月饼甘甜油腻,遇热则"化"(消化),遇冷则"凝"(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。


  5. 要选购正规厂家生产,无超标食品添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。安全没有保障的就不要购买,否则,如果食入污染、变质的月饼,就容易导致食物中毒,使人患急性胃肠炎,对人的身体造成损害。