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又到朥饼飘香时节,去年热销千份的潮式月饼又来啦~~~~

本味生鲜 2021-05-02 09:44:13

中秋临近,又到朥饼飘香时节。去年热销千份的意溪朥饼、胡荣泉斋饼、腐乳饼又来啦~~~~~~~~

意溪朥饼:以选料独特、制作精细、入口清凉而备受青睐意;意溪朥饼的豆馅制成之后,必须装入陶坛中,埋藏于泥土中数月,才能挖出制作成饼,正是因为这个原因,意溪大朥饼才有清爽凉喉的特点。


买就送传统砂锅装饼,可保持饼久放不霉。




百年老字号胡荣泉斋饼:胡荣泉从1911年开业至今,将近百年的岁月。百年沧桑,不仅给胡荣泉镀上“百年老店”的名号,更把潮人品小吃的悠闲沉淀得淋漓尽致。潮州朥饼色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆,豆沙馅厚润滑,口味清甜,肥而不腻。




在中国,凡是历史悠久的城市,都有很多传统的风味小吃,古城潮州当然也不例外,而且以制作精致而脍炙人口。假如你在潮州城中游走觅小吃,大街小巷那些老字号,一定让你吃得停不了口,其中最负盛名的当首推胡荣泉的传统饼食。



百年老字号潮州正宗胡荣泉腐乳饼:腐乳饼是潮州著名的饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样,它以精面粉制成饼皮,饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究,投料先后有序,烤焙也有章法。这样,使饼皮薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。



腐乳饼不仅造型小巧,有独特的南乳、蒜头和酒的气味,香味浓郁,芳香可口,甜而不腻。而且富含糖类、维生素、蛋白质和脂肪,有丰富的营养,是饼食中的佼佼者。


预定后新鲜制作, 纯手工制作,无防腐剂。