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2017月饼江湖,BAT拼招式,老字号走内功,网红月饼…

FX168 2019-06-11 14:10:54

小饼如嚼月,中有酥和怡


自古以来,月饼就是中秋佳的传统美食,也是是浓浓团聚氛围中的最大主角。


月饼包装玩出新花样


昨日,小编走访上海多家超市发现,今年市场难觅豪华月饼身影,包装更为简单、朴素。


斜土路大润发超市中,月饼整齐码放在购物通道显眼处,各个品牌的月饼琳琅满目,礼盒月饼的价格大多在50元至300元,高档礼盒月饼十分鲜见。


不过,包装是简单了,但创意和设计感却越来越浓,不少月饼凭借新奇的包装涉及取得了不俗的销量。


来伊份月饼包装(来源:慧聪网)


比如,来伊份就推出了会唱歌的嘿皮系列月饼,打开嘿皮月饼的包装盒之后会自动播放《flytothemoon》,凭借着十足的创意也是广受好评。


而在月饼的包装盒创意上,话功夫最多的还不是月饼厂商,而是各大互联网公司,对于月饼包装,这些大佬们更注重在里面注入企业的文化精神。


阿里巴巴



来源:新浪新闻


刚过完18岁生日的阿里,今年的月饼礼盒主题是“Together在一起”,和阿里今年成人礼的主题“ONE”相契合。


来源:新浪新闻


阿里的月饼盒走的是温情路线,月饼盒上写着6句暖心的寄语,特别掏心窝, 月饼之外还附送一副版画《货郎图》。


来源:新浪新闻

百度


来源:新浪新闻


百度今年应该是来卖萌的。黑色的礼盒外表看起来酷酷的,但封面的镂空熊充分暴露了他的尿性。


来源:新浪新闻


打开后里面除了月饼还有卡通手办,甚至连月饼的形状也做成了小度熊和熊掌的样子。


来源:新浪新闻


最有意思的是,百度月饼还有一个带有百度logo的音乐盒,可以播放音乐,充满科技感。


腾讯


来源:新浪新闻


鹅厂今年的中秋礼盒主题是“金桂鱼乐”,走诗意古风路线。包装设计中流露出浓浓的中国味,尤其是那古典窗户加明月,瞬间打动了小编


白色的月饼盒没有太多复杂图案,但企鹅logo和阴晴圆缺的月相结合在一起,整体设计简约素雅。


来源:新浪新闻


礼盒中除了月饼还有一套茶具,边赏月边吃月饼边品茶,马爸爸果然想的周到。



网易


来源:新浪新闻


猪场今年的月饼主题是“秋月鎏光”,整体风格走星空系。镂空的月饼盒看起来非常玄幻,不过据说月饼很难吃...不知道是真是假。


来源:新浪新闻


除了月饼之外,还发了体脂称 这个脑回路,只能说,这很猪场。


京东


来源:新浪新闻


京东的包装盒显得特立独行,布做的袋子显得古风十足。


来源:新浪新闻


京东的月饼包装主打亲情牌,只是设计感和配色有点...一言难尽。小编开始有点相信东哥“我脸盲,根本不知道小天美不美”这句话的真实性了...

来源:新浪新闻


值得注意的是,月饼的包装里还藏了一块积木,充满了家庭的温情,封皮上面写着刘强东治理京东的价值理念“正道成功”。


口味花样翻新


除了包装,今年的商家还在口味上下功夫,为了迎合消费者的口味,不断翻新玩花样儿。


星巴克月饼(来源:中国青年报)


如这两年深受消费者青睐的蛋黄、奶黄类的港式月饼,一些商家在口味上进行了改良,增加了巧克力、牛奶、抹茶等口味。栗蓉、葡萄、牛奶、榴莲、玫瑰等新口味月饼,也深受年轻人喜欢。


据西安新闻网报道,西安饭庄负责人表示,除了水果的、莲蓉的、蛋黄的,他们今年还推出了各种“怪味”月饼。


比如,一款“小鲜肉”月饼销售就非常好,仅仅改了一下名字,就一下子击中了时下年轻人的口味,取得了非常好的市场效果。


小鲜肉月饼(来源:百度)


业内人士透露,今年的月饼仍以广式为主力军,但是港式月饼、水果月饼、鲜花月饼也是层出不穷,这和“80后”、“90后”慢慢占据消费主导有关。


不过,相比实体店,微信才是这些口味各异的月饼的主战场。各式各样的奇葩月饼也成了名噪一时的“网红月饼”。


龙虾月饼

榴莲月饼

巧克力月饼(来源:百度)


与实体店的冷清不同,这些“网红月饼”无一不透着百元大钞的那种纯正的红色。


“一周就卖出了一千多盒。”一位制作月饼的微商邓女士表示,她一家人都在做月饼,今年销量增加了五成左右。


微商朋友圈月饼截图(来源:今日一线)



当下的商业文化中,包括食品在内的一切传统商品,似乎都在经历一个“网红化”的再创造过程,“网红月饼”火爆可以说丝毫不令人意外。


但是,在利益的驱动下,泥沙俱下,“安全存疑”、“监管缺失”等等一系列问题也随之相伴而生。


“网红月饼”的监管


近日,深圳警方查到一个食品公司制作假品牌月饼,商标2万多张,现场查货正在准备发货的假月饼近千盒。




批发价85元左右,成本价更是低廉,在汕头生产,经深圳包装后,售价200多一盒。


不光是这些冒牌月饼,还有一些“陈年月饼”黑作坊,专门收购过期月饼,回炉再造,仓库老鼠苍蝇到处飞跑,月饼长毛,连搬运工想吐要被臭晕……


来源:网易新闻


制饼车间内,腌好的鸭蛋黄和制作的饼皮,随意摆放



来源:网易新闻


据深圳警方通报,这些假月饼的主要销售渠道为:淘宝和微信。


来源:网易新闻


有工商局工作人员表示,根据国家食药监总局要求,目前主要突出对商场、超市等流通领域的食品质量进行抽查检验,至于家庭自制的食品没有监管。对于网上销售的“网红月饼”,网络平台目前显得鞭长莫及。


加之网销食品缺乏明确的行业标准,监管存在难度,一些黑心商家凭借佳节的东风,把赚钱生意做得风生水起,消费者的健康权和相关法律也便形同虚设。





小编认为,对于“网红月饼”,大伙还是多一分理智少一点跟风为妙,按照现有的法律法规和监管标准,这些月饼都是没有生产及流通资质的“三无产品”。


而在社交媒介上,这些“三无产品”却被情意绵绵地包装成是“私厨良品”、“私房手作”,而这样的“包装”危害并不比几年前“豪华月饼”低。


希望大伙能够保持警惕,注意饮食健康,健健康康地过一个国庆长假


欢迎分享,走过路过的大爷手下点个 zan 呗 ~~


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