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中秋将至 哪些月饼不能买?咋挑?

辽宁广播电视台 2018-08-31 08:47:31

在吃货眼里,其实是没有上元节、端午节、中秋节这样的概念的。

他们只知道……

的确,作为中秋节的一项重要饮食习俗,“吃月饼”在农历八月十五前后格外受到关注,月饼市场更是早早就拉开了架势。
近期,国家食药监总局抽检月饼379批次,不合格样品10批次,样品检验合格率为97%。辽宁有2批次月饼上黑榜,分别存在霉菌计数和菌落总数超标情况。目前不合格产品已经采取了下架和召回措施,相关企业将进行整改。
大连西岗乐购生活购物有限公司销售的标称大连佳利来食品有限公司生产的(黑芝麻)广式老味月饼,霉菌计数检出值为180CFU/g。比标准规定(不超过100CFU/g)高80%。

厦门安德鲁森食品有限公司斗西路分店销售的标称福建安德鲁森大卫食品有限公司(委托商:厦门安德鲁森食品有限公司)生产的粒粒红豆(广式月饼),霉菌计数检出值为320CFU/g。比标准规定(不超过100CFU/g)高2.2倍。

广西南宁特比旺商贸有限公司销售的标称南宁市麦香皇食品有限公司生产的麦香皇五仁金腿大月饼,菌落总数检出值为3500CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出1.3倍。

天津市海达家乐超市有限公司三店销售的标称天津市乐民糕点食品有限公司生产的京式月饼,菌落总数检出值为4200CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出1.8倍。

哈尔滨市香坊区裕昌食品延福店销售的标称哈尔滨裕昌食品有限公司生产的裕昌月饼(五仁),菌落总数检出值为4900CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出2.3倍。

大连友嘉购物有限公司桃源街店销售的标称大连调味食品厂生产的五仁月饼(老月饼),菌落总数检出值为3800CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高出1.5倍。

南宁市人人乐商业有限公司香格里拉购物广场销售的标称南宁红事业食品有限责任公司生产的叉烧月饼,酸价检出值为6.3mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高26%。

南宁市人人乐商业有限公司香格里拉购物广场销售的标称南宁红事业食品有限责任公司生产的五仁月饼,酸价检出值为7.0mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高40%。

合肥悦家商业有限公司环球广场店销售的标称合肥永生园食品有限公司生产的凤梨味月饼,酸价检出值为8.3mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高66%。

济南市天桥区多乐多超市销售的标称夏津县佳兴斋食品厂生产的蜂蜜软月饼,酸价检出值为16mg/g。比标准规定(不超过5mg/g)高出2.2倍。
江湖太险恶了……不过不用怕!中秋国庆两节,辽宁省食药监部门将按照国家总局的要求,对节日期间热销食品进行专项监督抽检。同时提醒消费者一旦发现问题月饼,可拨打食药监投诉举报热线12331进行电话投诉。

还有,其实小编想说,咱们也可以尝试DIY月饼。不光质量有保证,意义更非凡!

烘焙师讲做月饼的门道↓↓↓
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当然了,毕竟不是所有人都和小编一样心灵手巧~
来吧,不爱做、不会做月饼的,小编教你一个能学会的技能——咋挑
除了五仁月饼、蛋黄月饼、莲蓉月饼等传统月饼经久不衰,新品种月饼的花样儿也是层出不穷。
去年12月,国家质检总局就发布了新版月饼标准。距离新标准出台后的首个中秋节没几天了,大家买月饼该怎么选呢?

在新标准中,有人“爱”有人“恨”的“五仁月饼”再次成为公众关注的焦点。

时至今日,相信许多即便堪称资深的吃货也说不清楚。


那咱们常见的带有花生的五仁月饼难道是“山寨货”?

业内人士表示,并不是只有指出的这五种果仁是唯一标准,新规是针对广式“五仁月饼”的,一些地方特色仍可延续。

一些小伙伴儿可能对橄榄仁这个名字感到陌生,我们来听一听专家的介绍。

辽宁省养生康复学会 副会长 樊旭:橄榄仁在本经里面也有记载,它是入肺经、脾经和胃经。有解腻、解酒、解毒这样的一个作用,也是我们在两广一带一种比较普遍的坚果。

作为一种中药材,橄榄仁有一定的营养价值,但是它的价格相比于花生仁要高,在北方更是少见。
更得人心是花生

除了对五仁月饼的规定,新规也对其它品种月饼的馅料含量作出明确要求。
 
新规中不仅给月饼“验明正身”,还让不同地域的月饼拥有了自己的名片。除了我们熟知的传统广式、京式月饼等,新增了“琼式月饼”、“晋式月饼”等六大类。
 
在挑选月饼时,除了要看色香味,其中的添加剂使用我们也应该加以关注。

辽宁省养生康复学会 副会长 樊旭:按照我们国内的食品添加的法规来讲,只要不过量、在人体每天正常代谢当中能够代谢掉,这个是合规的。过量以后,尤其是防腐剂,还有一些抗氧化剂,还有稳定剂、膨松剂等等这些对人体的新陈代谢系统过量的话,会增加人体的负担,也有一些系统紊乱,比如说内分泌失调。
 
专家提醒,月饼的保质期是衡量添加剂的黄金标杆。大家在挑选月饼时,尽量选择保质期较短的品种。同时,在食用月饼时,每天不宜多吃,防止添加剂在体内沉积。

服务多扩展
临近中秋、国庆,辽宁号特别提示小伙伴们购买商品或服务前应了解商家承诺内容,消费过程中注意留存消费证据,这样发生纠纷时将有助于高效维护权益。

八种常见价格违法行为

■商品或服务不明码标价,不按规定的内容和方式明码标价,在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用等;

■对同一商品或服务,在同一交易场所同时使用两种标价签或者价目表,以低价招徕顾客并以高价结算;

■虚构原价,虚构降价原因,虚假优惠折价,谎称降价或将要提价,诱骗他人购买;

■销售商品和提供服务前有价格承诺,交易后不履行或者不完全履行;

■停车、景区门票等不执行价格优惠政策;

■景区擅自设立“园中园”收费;

■不按预付费卡约定的价格标准和方式收费;

■车票、机票等在票面价格外强制购买保险,免费退票时间内仍收取退票手续费等。

辽宁号记者:凌瑶、谢东辰
部分来源:国家食品药品监督管理总局(网站)、聊沈客户端、北京晚报
辽宁号新媒体编辑:张鹏