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还在买月饼?你OUT了!今年中秋流行自己做月饼!

微椒江 2019-05-20 11:45:23



  中秋节即将来临,那是合家团圆的喜庆日子,而月饼是中秋团圆必不可少的食品。中秋吃月饼,那是我们国家的传统习俗,虽然市场上的中秋月饼品种繁多,但肯定比不上自己做的月饼最有滋味。


  9月2日下午,葭沚街道新景社区就组织居民开展了一场“爱在新景、浓情中秋”做月饼活动。










  社区工作人员准备了制作材料及工具,有中粉、低粉、蛋黄、肉松、豆沙等。居民们大多都是第一次动手做月饼,面对纷繁复杂的材料,一开始难免有些手忙脚乱,摸不着头脑。糕点师傅现场一边示范一边讲解注意事项,手把手地教大家做月饼。


  糕点师傅手把手教。


  在师傅的仔细讲解下,居民们按捺不住了,纷纷卷起袖子,尝试做月饼。大家围坐在一起和面、包馅、制作,相互探讨学习,渐渐掌握了制作要领,动作也变得敏捷。在大家的共同努力下,一个个小巧精致的月饼终于诞生了,大家迫不及待地将各自做的一个个裹着金黄色的蛋黄液,撒着香喷喷芝麻的月饼送入烤箱。半个小时后,香味扑鼻的新鲜月饼出炉了,活动室内每个人都美美的品尝着月饼的香甜,共同体验传统文化,洋溢着浓厚的中秋氛围。


  终于自己动手做啦,面团软塌塌的,真不好包呀。


  最后刷上一层蛋黄液和芝麻,金黄色小小个,真诱人。


  “月饼我们年年吃,今年却是自己动手做月饼吃,这还是生平头一次。”不少居民都兴奋地表示。“这样的活动非常好,既锻炼了我们的动手能力,又丰富了文化生活,拉近邻里感情,我们大家都很喜欢!”



  大家都乐得合不拢嘴了!


记者 白露