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倒吸一口凉气!十年前的“古董月饼”竟然跟新的一样…

苏州网络电视 2019-06-23 00:36:06



中秋,吃月饼,老传统了!随着中秋节越来越近,目测再过几天,苏州的阿爹好婆们,又要去月饼摊子前,排队买月饼了。

人人人
还是人

苏式鲜肉月饼,皮脆而粉,又有几分韧劲儿,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,绝对美味。不过小编对它还是有些小情绪的:鲜肉月饼必须现烤现卖,保质期顶多也就一两天,要想给不在苏州的朋友尝尝鲜,有些困难;要想给国外的朋友寄一盒,肯定不可能。


有一位杭州的方先生,也跟小编有同样的想法,想着保质期能稍微长一点,指不定哪天就要送人的,所以他就买了一盒普通的盒装广式月饼。不过这位方先生记性不太好,买完月饼就放在车库里,一放就是整整十年,直到这几天整理的时候才翻出来。



按说一盒月饼放了十年,没有风干吧,肯定也是发霉长毛了,反正肯定是不能吃了。不过当方先生打开包装,拿出月饼的时候,着实震惊了!


要说上面照片中的月饼,就是在车库里堆放了十年的月饼,估计没有人会相信。只见月饼外皮金黄饱满,花纹精致清晰,跟今年刚生产的月饼完全没有区别。而切开月饼,里面的馅儿依旧完好。方先生又看了一眼外包装,生产日期为2005年9月3日,保质期30天,如今已经快过期10年了。


买东西就怕质量不好,不过买到质量这么好的月饼,方先生也是吓坏了:肯定是加了大量的防腐剂,幸亏当年自己没吃,也没拿去送人。随后方先生联系了生产商—浙江西子宾馆询问情况,对方并没有给出确切答案。


放了十年的月饼没坏,专家的解释是防腐剂肯定没少放,但是有没有超标使用,还不能下定论。其实要想月饼在几十天的时间里,保持口感不变质,怎么可能少得了防腐剂呢。


小编又在网上搜了一下,发现月饼界防腐剂出问题,已经有先例了,要么也是放了好几年不坏的,要么被查到超标直接下架的。


这让小编想起了之前那个放了一年还没坏的汉堡。防腐剂的负面新闻听了不少,所以每次听到这三个字总有些心慌慌。其实防腐剂本身并没有错,国家也规定可以在食品中添加,错就错在违规超标使用。现在的防腐剂,一般是人工合成的化学成分,食用过量很难代谢出去。堆积在体内,后果可想而知。


当然,也不是说市面上就买不到好的月饼了,大厂家生产、看QS标示、正规商店购买这些就不用说了,有个小窍门就是查看添加剂的排列顺序。一般添加剂含量最高的会排在最前面,之后按照量从多到少以此排列。


原本小编想的是,中秋到了,和家人吃着月饼,赏个明月,哪知道现在买个月饼还这么麻烦!还好我们苏州有鲜肉月饼,现烤现卖,看着总归放心!我了,我先去排个队…



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