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「警惕」“僵尸”月饼加工变新月饼 去年的月饼你敢吃吗?

普宁风情网 2018-05-15 15:12:19


快到中秋节了,月饼先后上市。据了解,最近东莞的一家违法生产月饼的黑作坊被查处。


据悉,横沥镇田头工业区,一排厂房之后,在两排宿舍的一楼位置的两个房间已经贴上了封条,旁边的楼梯下堆放着十多编织袋去年的月饼,上面日期清晰可见,早已过期一年,有的月饼已经散开,上面爬满了虫子,苍蝇到处飞!




据了解,该窝点已经在这里生产了将近两年的时间,田头工业区二手房东张先生表示,他们是老乡,以1600元出租给他,昨天被查才知道是做月饼。

工厂里面的环境真是恶心透顶,到处爬满蜘蛛网,制作月饼的面皮、馅料已经通体发黑,远远都能闻到一股刺鼻的气味。假如这些产品流向市场,后果真的难以想象。




食品安全一直牵挂着每个人的心,而有一些人试图铤而走险,最终也逃不过法律的制裁,也希望各地相关部门能够严查严打。

另外,如何选购安全放心的月饼也是很多网友所关心的。


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看品牌

尽量选择那些名牌老字号的产品。


看商标

买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字。


生产日期保质期,检查包装是否完整。


看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。


标签鉴别

消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。此外,消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。


看外观形状

首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重


看色泽

优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象


闻气味

质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。

来源:DV现场报道视频

▌编      辑:风油精;责编:风情君

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