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【选月饼攻略】月饼口味你了解多少呢?

西亚和美超市 2018-10-10 10:46:24


关于中秋,你准备好了吗?

如果还没有,来和美超市就够了!



阖家团圆

一年一度又中秋,每逢佳节倍思亲。


今年的中秋,你会在哪里过呀?和父母在一起吗?有给他们准备礼物吗?


象征性的月饼,有买吗?


小编唠叨多了,还是直接推荐几款月饼吧!

1

THE MOON CAKE

京式月饼

京式月饼是北方月饼的代表品种,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

代表品牌:稻香村等

2

THE MOON CAKE

广式月饼

广式月饼是我国南方,特别是广东、江西等民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

代表品牌:江南、百威楼等

3

THE MOON CAKE

苏式月饼

我国的传统食品,更受到江南地区人民的喜爱。苏州是苏式月饼的发源之地,用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成,有着最悠久的历史,以其制作精细考究著称,而肉月饼应该是苏式月饼中的佼佼者,也可以说是月饼家族中的独行者。

代表品牌:功德林、房锦记等

4

THE MOON CAKE

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。
滇式月饼与广式月饼、京式月饼、苏式月饼并称中国月饼四大流派。

代表品牌:潘祥记等


5

THE MOON CAKE

新派月饼

既然是新派,就有各种各样派组成,山珍海味派融入燕窝、鲍鱼、干贝,田园素食派融入果仁、茶叶、海藻,可爱零食派非冰淇淋、水果、芝士莫属,三心两意派融合多种口味在其中。

代表品牌:哈根达斯、台湾宝岛等

月饼是感情 品质是根本 价格是人品 相识是缘分 

送爸妈 送领导 送朋友 送亲戚 送同学 送爱人 送恩师 

中秋月饼——送给最亲 最重要的人



这个中秋节,把爱带回家!