清远日报 2018-04-19 15:40:22
中秋节快到了
你家月饼买好了吗？
还没买月饼的街坊们要注意咯！
近日，清城区食药监局开展中秋节前月饼专项检查工作，以辖区内的月饼生产企业和作坊、大中型超市等为重点抽检单位，抽检33批次月饼。
抽检样品突出选择受众欢迎的伍仁月饼、蛋黄白莲蓉月饼、广式月饼等品种，共抽检流通环节24批次，生产环节9批次。目前流通环节24批次月饼检验结果均合格，生产环节月饼检验结果将于近期公示。
在清城区买月饼认准它们
一“看”外观：好的月饼的块型应该大小均匀、周正饱满，注意包装上是否注明厂名、厂址、生产日期、保质期等必要的标识，以免购买到“三无”产品；
二“闻”气味：新鲜的月饼有月饼特有的香味，如果使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味；
三“品”质量：新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。
四“购”环境：要到大型正规商场或酒家外卖点进行购买，并索取并妥善保管购货凭证，以维护自身的合法权益。
月饼的种类虽多，但主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，营养成分和其他糕点差不多。而经过加工、配料，制成各种馅料的月饼，比如蛋黄馅、枣泥馅、五仁馅、豆沙馅、芝麻馅、火腿馅等，则营养和口味都比一般糕点“大大加分”。
出于健康的考虑，在挑选月饼时，不妨在馅料上做做文章，按年龄、性别挑选月饼，买月饼。
家里孩子：可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质；
爱美女士：可以选枣泥馅的，俗话说，“一天吃三枣，女人不怕老”；
家里男士：吃点五仁馅的挺合适，这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平时一般零食吃得少，正应该多补充点各式坚果；
老人朋友：可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。
来源｜清城食品药品监管
编辑｜单无双
校对｜泾河