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横县人吃了这么多年月饼,你知道都有哪几种吗?吐血盘点!

横县网 2019-06-26 23:44:34


一年一度的中秋佳节又到了,月饼自然是必不可少的,我们年年吃月饼,可是横县友仔友女们或许并不知道,月饼在每个地方都有自己的特色!那么这些月饼都有哪些品种呢?

月饼小知识

如今,月饼的品种异彩纷呈,品种繁多。

按产地分京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢(qu)式月饼、秦式月饼,甚至日式等;

按口味分甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;

按馅心分:桂花、梅干、五仁、莲蓉、冬蓉、豆沙、冰糖、黑芝麻、蛋黄月饼等;

按饼皮分浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;

按造型分:光面与花边。

其实在我们横县,一直以来吃的都是广式月饼,但是可不要以为每个地方的月饼,都长这个样子哦~

各地的特色月饼


广式月饼

皮薄、松软、香甜、馅美


苏式月饼

松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口


京式月饼

外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人


潮式月饼

重油重糖,口感柔软