全国月饼价格联盟

排队吃什么Lady M,这几款月饼简直可以代表甜品界征服人类

通兴粉 2018-10-10 12:30:27

每逢中秋,节日特贡月饼

更像是一帖不得不求的免咒符,

最大的用处就是给老天爷点儿面子,

让自己可以心安地捱过这阖家团聚的一天。

干巴巴的几块糕饼扔在桌子上,

连最贪吃的小孩子都懒得碰。

 

但月饼毕竟是有底蕴和传承的,

不甘心在历史的角落里落尘。

于是,

这几年的月饼真的

不!一!样!了!

它在成为新网红的道路上

越飙越远,

不但颜值越来越惊艳,

内涵也越来越丰富,

存在感越来越强。

 

内外兼修、德艺双馨的月饼,

把形式感变成了仪式感,

从食俗糕饼界突围而出,

一雪五仁前耻。

把“聊胜于无”变成“满心期待”。


古法秘方,秒杀众卿


健壹公馆

传统手工酥皮月饼

 

这几年宫廷大剧的积累

让我对酥皮油然生出一种莫名好感,

总觉得特别宫廷,

特别古法,

特别甄嬛。


健壹公馆用古法纯手工制作的酥皮月饼,馅料是师傅们手作酿制的有机玫瑰酱和绵密微甜绿豆蓉,而玫瑰则是出自妙峰山的私家有机玫瑰园。小小月饼承载着一道道工序的传承与创新,这种讲究劲儿就让人欲罢不能。尤其迷恋只动用拇指和中指协作夹起一枚,食指和小指高高翘起,送到唇边一口咬下三分之一,糯甜和花香瞬间一起涌向七窍——世间的妖艳贱货们统统闪到一边去,让我独自享受这份颅内高潮吧。

如何买- 健壹公馆

(北京市朝阳区红领巾公园西区)/

健壹景园

(北京市海淀区青龙桥西洼

果园18号;010-82596669)

多少钱- ¥280/8枚

口味- 玫瑰/绿豆


舌尖上的中国小清新


粮赞

植言月饼茶酒礼盒


讲真,

第一眼看到它,我以为是有机店里的手工皂,

第二眼,我当它是咖啡店里的法式甜品,

直到我得知它其实是粮赞推出的月饼。


不仅包装做得瞒天过海,达到文艺腔调的高水准,“内含”也非常本土——不但有阳澄湖大闸蟹,西湖龙井、满觉陇桂花、皖南火腿、建德莲子、安吉板栗等江南地区自然种植、养殖的天然本土食材,汇集成包含这几味月饼……整个一出月饼馅儿上的中国有没有?

粮赞出品,

随便拿一只尝尝,

哪个不是家乡的那股味道?

如何买-微信公众号“粮赞食材(lzwx201415)”

少钱- ¥262~¥380


陷于气质,忠于颜值


北京金融街丽思卡尔顿酒店

丽思橙祥


橙色

这是北京秋天的颜色,

是出锅大闸蟹的颜色,

是月饼里的精华蛋黄的颜色……


可能因为是品牌的奢华调性,丽思给我们的感觉或多或少是有点高冷的。所以当我们知道它也为中国同胞推出了如此接地气的大众食品,我们的内心是并不想拒绝的。北京金融街丽思卡尔顿推出的广式月饼礼盒走的是橙色路线——热闹,温暖,甜蜜,灿烂。北京不可多得的清澈好时光,就在这一口。

如何买-北京金融街丽思卡尔顿酒店二层金阁中餐厅(010-6629 6999)或发邮件至 rc.bjsfs.qi@ritzcarlton.com

多少钱- ¥588/ 八枚,

口味- 广式蛋黄白莲蓉/ 广式红酒蔓越莓/ 广式火腿五仁/ 广式粒粒紫薯/ 广式蛋黄红莲茸/广式糖醇椰蓉/ 广式锦明XO酱鲜肉/ 广式金牌奶黄月饼


代表月亮女神萌化你


ViVi Dolce

杰拉朵冰淇淋月饼


至少,

这是让我第一眼看到,

就认定“生得这般伶俐不可能不好吃”

的那种类型。


不敢说来自本土意大利手工冰淇淋ViVi Dolce的月饼是最好的,但至少让我第一眼看到就认定“生得这般伶俐不可能不好吃”。匠心制作的冰淇淋月饼,恪守米其林三星选择食材的标准和配比。当然光有好味道还不够,极富创新精神的ViVi Dolce还在月饼的造型下足功夫,打造一种粉粉嫩嫩萌萌柔柔的少女感,跟冰淇淋一起来萌化你。

手工水磨糯米冰皮蒸熟制成熟粉,

加热水调匀手工揉制成团,

分割成块,擀成月饼皮,

包入冰淇淋馅,入模成型

——每一步的手工制作都融入了制作者的爱与创意。

如何买- 微信公众号“VIVIDOLCE创作杰拉朵(vividolce2015)”

- ¥288~ ¥488

口味- 海盐香草/桂花酒酿/ 板栗咖啡/ 核桃黑芝麻/ 接骨木红葡萄柚/ 朗姆巧克力


谁说网红没有贵妇命


香港四季酒店

龙景轩黑松露单黄白莲蓉迷你月饼


如此高端奢华上档次的月饼,

价格却并不OMG。


你吃过五仁莲蓉芝麻奶黄火腿紫薯椰蓉抹茶巧克力都不稀奇,但你吃过黑松露月饼吗?

松露和蛋这个配搭经常在西餐的饭桌上亮丽登场,被饕餮之徒喻为天作之合,今年香港四季酒店中菜行政主厨陈恩德将二次创作运用松露和蛋的经典配搭作为月饼的馅料,厨师团队将黑松露切碎再混合白莲蓉,把蛋黄放进松露馅料内再以牛油酥皮包裹成形,松露发出类似树林湿地的特殊味道为白莲蓉月饼点睛……

如何买- 致电香港四季酒店(+852-31968888)垂询

多少钱- HK$ 520/6枚(港币)

口味- 黑松露蛋黄白莲蓉


江南女子就是老少通吃


鼎泰丰

肉松蛋黄月饼


对了,

我还看上了著名青年画家冯一尘

无偿提供版权合作的

鼎泰丰 2017 年中秋包装,

——盒子和环保袋我都要!


不光是粽子和豆花,月饼也有甜咸两党之争。月饼崇尚北甜南咸,但是只有地处江浙的苏式月饼不仅以甜味为典范,咸的肉月饼也是一大骄傲。这还真像本性随和温润的江南女子。

鼎泰丰就有这样一个咸月饼,热乎乎、松松脆脆的内玉外,焦黄的酥皮裹拥着肉松,融溺在蛋黄馅中,齿间脆皮断裂后被松酥纤柔感包容,舌尖在蛋黄和肉松味道间纠结着...... 这就是鼎泰丰咸月饼:肉松蛋黄月饼。

苏式月饼的特质注定了

当下做一块好吃的月饼必定是个手艺活。

如何买- 可去你附近的鼎泰丰门店购买,

也可以关注鼎泰丰微信商城。

多少钱-¥169/4枚  ¥279/9枚

口味- 黑芝麻/枣泥/蛋黄肉松/豆沙


这块月饼有毒!有毒!


故宫

掬水月在手 


哈?又有刁民想害朕?

这两年最成功的网红 大IP是谁?

最壮观的老树开花是谁?

最圈粉的老干部又是谁?

那必须是故宫它老人家啊。


恰逢中秋佳节,为平民们的娱乐消费操碎了心的圣上又牵手另一位老人家“稻香村”推出了“掬水月在手——中秋月饼糕点礼盒装“。你说这月饼是不是有毒?太!可!爱!了!吧!你怎么可以吃兔兔?雍正帝刻的小玉玺你好意思吃?有三个大蛋黄的莲蓉月亮你想一口吃成胖子?别说故宫天猫店刚一推出预售就被疯狂子民一抢而空,反正我要是能买到这套我绝对不吃,一定留着收藏,就算兔兔们都变成长毛兔……

如何买- 故宫食品天猫旗舰店“朕的心意旗舰店”

多少钱- ¥228/4枚

口味- 枣泥/ 茅台五仁/核桃枣泥/ 豆沙


听说月饼跟拿铁挺配哦


星巴克

星巴克月饼礼盒


如果今年中秋只能和一群单身狗度过,

我会买一盒星巴克月饼,

再来一打venti拿铁,

通宵“吃鸡”。


蔓越莓芝士和焦糖玛奇朵榛果是我每次进店去消磨下午时光的最佳搭档,倒是想看看做成月饼后它们能拽成什么样子。跟朋友一起分享星巴克月饼的感觉让人想起派对中的杯子蛋糕和早餐会议上的甜甜圈——反正就是总有一堆臭味相投的人嗡嗡绕在你身边那种有点吵闹的踏实感。

如何买- 任何一间星巴克门店,

或星巴克天猫旗舰店

(Starbucks星巴克官方旗舰店)

多少钱- ¥328(6枚)~¥598(10枚)

口味-法式太妃奶黄/ 焦糖玛奇朵榛果/ 蓝莓芝士


撰文/ 神努西